相關蛤蜊火腿蘿蔔湯怎麼做好吃的餐飲知識

“這道菜總結一個字：鮮！入蘿蔔可使湯色清純，湯味稍帶甜；蛤蜊本身鮮，加入火腿調味，一則去腥，二則增鮮，自然完美調鮮，根本不用味精、雞精了。”食材明細主料白蘿蔔（200克）金字火腿（100克）蛤蜊（300克）輔料生薑（幾片）小蔥或香菜（2根）清淡（口味...

“還是週末回老家從自己地裡撥的老爸種的濰縣蘿蔔，脆脆綠綠的蘿蔔著實讓人喜歡。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”中醫認為蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數幼兒感冒時出現喉乾嚥痛、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蘿蔔：一個蛤蜊：300姜：少許香菜：適量輔料清高湯：1杯鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.蘿蔔洗淨，去皮切絲，姜切絲、香菜去根切段；2.蛤蜊放入清水中加少許鹽，養半天吐...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：200火腿：80蛤蜊：200生薑：10輔料植物油：少許具體步驟1.1、將白蘿蔔去皮切絲，火腿切5mm塊，蛤蜊吐沙半天洗淨，生薑切絲；2.2、鍋內倒油，燒致8成熱倒入姜...

食材明細主料幹蛤蜊肉（60克）韭菜花（145克）胡蘿蔔（1根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蛤蜊肉炒韭菜花的做法步驟1、食材：幹蛤蜊肉（已清洗用溫水浸泡24小時）、韭菜花、胡蘿蔔。2、將韭...

“普通的蘿蔔豬肉水餃加上蛤蜊肉，整個味道馬上得到很大的提升過，再加上用南瓜榮和麵包成金黃色的水餃，是的小寶寶蔥顏色上開始就會給常喜歡吃這款水餃。”食材明細主料豬肉（400g）蘿蔔（800g）蛤蜊肉（100g）麵粉（700g）南瓜（300g）輔料蔥...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料白蘿蔔（適量）調料油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蛤蜊湯的做法步驟1、鮮活蛤蜊清水裡加鹽放置一晚吐沙白蘿蔔切絲。2、浸泡的時候也可以加點油。3、蛤蜊在加油的水裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：適量火腿：適量蛤蜊：適量輔料蔥花：適量高湯（大骨濃湯）：適量具體步驟1.火腿切絲，蛤蜊在水裡浸泡讓其吐沙；白蘿蔔去皮切絲；2.鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥段...

食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（2個）白蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊吐淨泥沙，用刷子把外面清洗乾淨。2、白蘿蔔擦成絲，薑切片，蔥切段...

食材明細主料青蘿蔔（1個）蛤蜊（400g）輔料豆腐（1盒）調料蔥白（適量）食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）青蘿蔔蛤蜊燉豆腐湯的做法步驟1、食材，新鮮蛤蜊，豆腐，青蘿蔔，香蔥。2、先把蘿蔔去皮切絲。...

“的農家菜園裡充滿了勃勃秋季生機，茄子，尖椒，黃瓜，南瓜，西紅柿的果實或掛滿枝頭，或爬上藤架。瞧那些初冬季節才能採摘的菜品，大白菜和蘿蔔的幼苗長勢喜人，一顆顆在陽光的照耀下，展現出綠油油的身姿，惹得蝴蝶翩翩起舞。為了冬季...

“菌菇裡個人吃得比較多是香菇、黑木耳。很多人偏食，有魚不吃的，生薑不吃的；單炒紅蘿蔔不吃的，紅蘿蔔炒飯又會吃的。人就是這麼奇怪。俗稱藥膳同源，每一味食材都有自身獨特的藥理，多吃不宜，不吃缺點什麼。我們想著法子讓身邊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量蛤蜊肉：適量輔料胡蘿蔔：適量薑絲：適量具體步驟1.大米淘洗乾淨放進電飯煲內膽。2.胡蘿蔔切成小丁跟大米放在一起。3.加入適量清水，選擇煮粥程式。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小冬瓜：半隻火腿：少許蛤蜊：適量蔥花：少許薑絲：少許輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許麻油：少許具體步驟1.準備原材料，蛤蜊清洗乾淨2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）蔥段（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下，新鮮的記得要吐沙哦！我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘白蘿蔔煮蛤蜊瘦肉湯是可以經常食用的一道湯品，蛤蜊含有的蛋白質非常的豐富，而且肉質鮮美，先與瘦肉一起燉入鍋中，最後再放入白蘿蔔燉煮，整個湯品都非常的甜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮蛤蜊：適量蘿蔔半根：適量火腿或鹹肉：1小塊薑絲：適量蔥花：適量輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量香油：少許具體步驟1.蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾貝：15顆蛤蜊：8個白蘿蔔：半根紫菜：適量蝦米：一小碟輔料薑絲：適量油：適量具體步驟1.1、乾貝、蛤蜊用清水泡發2個小時；白蘿蔔叉絲；姜切絲；其餘備料見圖片。2.2、...

“這些小海鮮中，蛤蜊是屬於費力討不到多少肉的一類，但“蘿蔔青菜各有所愛”，我卻是非常喜歡它。雖然沒多少肉，但鮮味十足，或許一頓飯幾乎都在不停剝殼，卻仍然吃得不亦樂乎。營養豐富的蛤蜊，是一種高蛋白、高微量元素、高鐵、...

“春節吃了太多煎炸上火的食物，得來個清火的”食材明細主料春菜（500克）蛤蜊肉（100克）姜（30克）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟1、姜起皮，切片備用2、蛤蜊肉洗淨，備...

“蛤蜊湯是一道營養鮮美的海鮮湯，具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰、降血脂、補鈣的功效。”食材明細主料蛤蜊（500g）蘿蔔（250g）輔料生薑（適量）芹菜（適量）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蛤蜊，白...

“鮮”食材明細主料魚（一條）蘿蔔（半條）蜆（10個）輔料油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蛤蜊魚湯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、魚身刮2，蘿蔔切薄片，蜆吐沙。3、熱油，下薑片。4、魚煎一下。5、煎黃一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：一斤粉絲：50蛤蜊：20只左右輔料食用油：2湯匙鹽：適量香菜葉：5-6根蔥花：2根具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮切條。2.粉絲用冷水浸泡10分鐘。3.買回家的蛤蜊放...

食材明細主料宣威火腿（適量）水蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）枸杞（適量）調料水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿蘿蔔湯的做法步驟1、宣威火腿切片。2、水蘿蔔切絲裝盤。3、蔥切碎備用。4、火腿片汆燙一下。5...

“很喜歡白蘿蔔煮湯，甜甜的嫩嫩的百吃不厭。這次這個蘿蔔湯加了火腿肉片味道更是鮮美極了。”食材明細主料火腿肉（50g）白蘿蔔（半個）輔料生薑（適量）配料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔火腿肉片湯的做法步驟1...