食材明細主料蛤蜊 (適量)輔料姜 (適量)料酒 (適量)蔥段 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊用料酒醃製一下,新鮮的記得要吐沙哦!我這個是真空包裝好的。2、熱少許橄欖油放入薑片。3、加入適量水。4、煮開。5、放入蛤蜊加入少許料酒。6、最後加入適量鹽調味放入蔥段。7、差不多了。8、可以出鍋了。