相關蝦皮炒蘿蔔乾的餐飲知識

“夏天沒什麼胃口，來一碟香辣蝦皮炒蘿蔔乾吧。中國的傳統美德，吃不完的菜都晒乾、醃製。今天採用的蘿蔔乾是梅州客家朋友送的，有機蘿蔔乾非常甜好吃。加一點蝦皮、紅辣椒，是一道開胃下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾（100克）蝦...

食材明細主料紅皮蘿蔔（1個）香乾（1塊）肉片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肉片香乾炒紅皮蘿蔔的做法步驟1、食材：紅皮蘿蔔（已清洗）、香乾、肉片。2、將紅皮蘿蔔放在案板上...

食材明細主料幹蘿蔔（適量）米蝦（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔炒米蝦的做法步驟1、備幹蘿蔔，米蝦，蒜。2、幹蘿蔔切碎，切點蒜。3、先炒幹蘿蔔，翻炒片刻。4...

“很多時候做菜都是被逼出來的，這不，冰箱裡沒什麼菜，就剩兩根胡蘿蔔，幾條剝皮魚，在食材將盡的時候，只能想到把這兩樣東西炒一起了，呵呵……其實還挺好的，反正味道我喜歡！嚼一口剝皮魚，吃一口胡蘿蔔丁，真的挺好！”食材明細主料剝皮...

食材明細主料蘿蔔（適量）蝦乾（適量）輔料香蔥（適量）紅椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲炒蝦乾的做法步驟1、將蝦乾事先用清水浸泡一下，瀝乾水分。2、蘿蔔、紅椒洗淨切絲，香蔥切段備用...

食材明細主料白蘿蔔（適量）幹河蝦（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）食用油（適量）幹辣椒殼絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹河蝦炒蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切絲。3、幹河蝦擇乾淨用溫水泡小會兒。4、洗淨瀝水。...

“這一次，我先蒸軟了豬皮，然後再稍炒一下。紅蘿蔔與香乾、豬皮很不錯的搭配，真是開胃、營養好吃哦！”食材明細主料紅蘿蔔（1根）香乾（2塊）豬皮（80克）輔料油（適量）生抽（適量）米酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“蘿蔔是很好的食療佳品，蝦皮是很好的補鈣食品，二者結合是很好的食療組合。”食材明細主料青蘿蔔（300g）蝦皮（75g）輔料蔥（5g）鹽（3g）花生油（25ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲炒蝦皮的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨切絲。2、...

“蝦皮營養價值豐富，以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克,大大高於魚、蝦等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。蝦皮鈣含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。中醫認為蝦皮味甘、鹹、...

“鮮美，微甜，家常菜。”食材明細主料蝦皮（適量）蘿蔔（適量）輔料油（少許）姜（少許）青蒜頭（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔。2、備：蝦皮，薑絲，青蒜頭。3、白蘿蔔切絲。4、熱鍋放...

“天氣變冷，早餐喝熱騰騰的粥，配上點小鹹菜，多舒坦呢，也可配饅頭，麵粉。動手做起來。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）豆豉（適量）蝦皮（適量）輔料蒜蓉辣醬（1勺）蒜頭（5粒）油（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蝦皮炒...

食材明細主料幹蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔炒蛋皮的做法步驟1、備幹蘿蔔，雞蛋二個。2、蛋先煎成蛋皮，。3、煎好的蛋皮切塊，幹蘿蔔切丁，切點蒜。4、先炒...

“前幾天答應小寶給他炒盤不辣的小河蝦……”食材明細主料幹小河蝦（適量）紅蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）蒜末（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）雞精（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔炒幹小河蝦的做法步驟1、紅蘿蔔削皮...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料新疆辣皮子（適量）薑絲（適量）蒜瓣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（少量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）新疆辣皮子炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾泡發，切成寸段。2、辣皮子洗一洗。3、辣皮子切小段，姜...

“🍱🍲🍥”食材明細主料白蘿蔔（1顆切絲）輔料蝦皮（50g）調料蒜（1顆切粒）料酒（1勺）小蔥（1顆切粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦皮蘿蔔絲的做法步驟1、熱油鍋中加入蝦皮爆香。2、加蘿蔔，蒜翻炒。3、加鹽，料酒，小蔥翻炒成熟...

食材明細主料蘿蔔苗（330克）蝦皮（45克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒蘿蔔苗的做法步驟1、材料：蘿蔔苗、蝦皮2、將蘿蔔苗去根清洗乾淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿...

“寧波下雨，沒有出去買菜。家裡搜刮刮，蝦皮蘿蔔乾炒雞蛋是一道做法簡單又容易上手的家常小炒，味道鹹鮮，營養豐富。。。”食材明細主料蘿蔔乾（72克）蝦皮（25克）雞蛋（3只）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮...

食材明細主料蘿蔔纓（適量）蝦皮（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔纓洗淨焯水，撈出過涼水。2、蘿蔔纓擠去水分切細，蒜瓣壓扁切碎，蝦皮洗一遍。3、鍋中放油，下入蒜末...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）蝦皮（20克）輔料蔥花（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒蝦皮的做法步驟1、材料：胡蘿蔔、蝦皮、蔥花2、將胡蘿蔔用清水淋一下、去皮。3、用擦菜板擦成絲。4、燒鍋倒油...

“要把蘿蔔絲燒的軟爛一些才好吃。”食材明細主料蘿蔔（1個）蝦皮（50克）輔料牛肉粉（1湯匙）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蘿蔔的做法步驟1、把蘿蔔洗淨切絲2、鍋燒開水，放入蘿蔔絲3、把蘿蔔絲煮至軟爛，放入蝦皮，加牛...

食材明細主料蘿蔔（320克）蝦皮（25克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切絲）、蝦皮、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後，加適量的...

食材明細主料蘿蔔（2個）千張（1張）蝦皮（適量）輔料香蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮千張炒蘿蔔絲的做法步驟1、食材：蘿蔔。2、千張。3、蝦皮。4、香蔥。5、將蘿蔔洗淨、去皮。6、放在案板上切成稍微...

“家常小炒～蘿蔔清甜，口感脆爽，非常適合秋季食用哦！”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量）香芹（適量）油渣（適量）香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮香芹炒蘿蔔的做法步驟1、備好...

“鹹香的小炒配白粥一級棒噠！”食材明細主料蘿蔔乾（適量(自晒)）蝦皮（適量）豆鼓（少許）輔料蒜末（適量）調料油（少許）糖（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮豆豉辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，蘿蔔乾泡發洗淨切碎...

食材明細主料白蘿蔔（適量）蝦皮（適量）輔料粉絲（適量）配料蔥（適量）食鹽（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蝦皮的做法步驟1、將食材準備好2、白蘿蔔洗淨切絲，蔥花切小粒3、粉絲放入沸水中...