相關喜氣洋洋——番茄羊肉盅的餐飲知識

“用羊肉、洋蔥取“洋”的諧音，加入的洋蔥也中和了羊肉的腥臊味，為迎接新年的到來，增添喜慶，配以紅色的番茄，既有喜氣之意，又可以解羊肉之膩，稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔（胡蘿蔔含有多種維生素，有利於蛋白質的吸收）既能與羊...

“聖誕節前買了一個薰羊腿，用來做冷盤，或者切片配麵包吃，可惜過節的菜太多了，吃了幾天依然剩下狠多，今天拿來烤了些小麵包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂，新年過後天天快樂、喜氣洋洋!”食材明細主料面...

“這是我參加總決賽的第一道菜——喜氣洋洋。主料我用的是羊肉，取洋的諧音，顏色用了比較喜慶的橙色和紅色，以橙子做容器，以橙肉入菜，一是為了增香，二是為了去掉羊肉的腥羶味，也有去油解膩的作用，可謂一舉三得，是比較符合現代人...

“還有幾天就是春節了，趕緊把小朋友的年貨做起來！這款棒棒糖餅乾是把餅乾和各種糖果組合在了一起，款式新穎，純手工製作，並且花花綠綠的個頭那麼大，肯定會引來小朋友的歡呼聲，，這得有多吸引眼球啊！昨天幼兒園聯歡，我做了這款棒棒...

“來道美味的。”食材明細主料聖女果（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）喜氣洋洋的做法步驟1、準備聖女果。2、洗好去提。提不用丟。3、在聖女果的側面切一小刀。4、聖女果放好，把切下來的一分為二，如圖。5、在聖...

食材明細主料洋蔥（80克）番茄（200克）豬瘦肉（200克）輔料油（少許）蔥（10克）蒜頭（20克）鹽（適量）雞精（2克）糖（3克）原味（口味）未知（難度）洋蔥番茄炒豬肉的做法步驟1、豬肉切薄片醃製好備用。2、番茄洋蔥切好備用。3、鍋燒熱下油、蔥、蒜爆香。4、下...

“喜氣洋洋是形容洋洋得意，充滿了歡喜的神色或氣氛。紅色代表喜慶，所以我運用了紅色的辣椒，羊排是運用洋洋音。再配上紅色剪紙的襯托，簡直就是歡天喜地滿堂紅。預兆來年財源滾滾隨春到，喜氣洋洋伴福來。”食材明細主料小羊...

“蒸花饃喜氣洋洋過大年。。。”食材明細主料麵粉（500克）酵母粉（3克）輔料豆子（幾粒）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）喜氣洋洋小刺蝟的做法步驟1、麵粉加酵母和成團發酵後揪成小劑孑，揉成水滴狀。2、把細的一頭按上倆豆當眼...

食材明細主料羊肋排（2-3根）輔料食鹽（適量）薑絲（適量）洋蔥絲（適量）黑胡椒粒（適量）料酒（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）白芝麻（適量）香蔥（適量）色拉油（適量）其他（口味）燒（工藝）數天（耗時）普通（難度）孜然烤羊排的做法步驟1、在菜場或超市購買新鮮的羊肋排2-...

“2013年1月10日星期四王老吉的早餐：喜羊羊（椰蓉土司+牛奶+脆圈圈+開心果）”食材明細主料椰蓉土司（半個）輔料黃瓜（一段）開心果（若干）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）喜洋洋早餐的做法步驟1、土司切邊，注意保持完整。2、土司...

“蒜青也叫大蒜苗，清炒或用來炒肉都不錯。”食材明細主料羊腿肉（750g）蒜青（2根）輔料蠔油（1湯匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（1湯匙）孜然粉（2茶匙）料酒（1湯匙）姜（6-7片）玉米油（2湯匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜青炒羊肉的做...

“酒席上我很饞烤羊排的，今年春節因為疫情不方便在外聚餐，就選擇自己在家動手學著做，簡單美味，以後就可以想吃就吃了，吃貨就是這麼任性！哈哈”食材明細主料羊排（500g）輔料燒烤汁（3匙）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）玉米胚芽油（1.5匙）黑胡椒...

“中國人過春節最重要的節目就是閤家團圓吃頓年夜飯，辛苦忙碌了一年，大家聚在一起吃吃喝喝，其樂融融。繼續奉上我的第二道菜：喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲，小紅椒代表紅紅火火，一團喜氣；羊取自“洋”諧音，祝福大家喜氣洋洋過大...

“90後簡單料理：洋蔥番茄牛肉湯，趕快動起你都雙手，和我一起做這道幸福料理吧。”食材明細主料牛肉碎（350g）紅蘿蔔（一根）大番茄（六顆）白洋蔥（半顆）大蔥（1/5段）輔料番茄醬（一湯勺）麵粉水（一飯碗）食鹽（一茶匙）冰糖（六顆）米酒（一湯匙）酸甜（口味）煲（...

食材明細主料牛肉（250克）番茄（1只）輔料洋蔥（半隻）生薑（2片）配料番茄醬（2大勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番茄洋蔥牛肉湯的做法步驟1、準備好的用料。2、牛肉洗淨切塊焯水洗淨血沫。3、加適量的水，兩片生薑燉至牛肉...

“洋蔥、番茄搭配在一起，很有點新疆拌麵配菜的味道，你也可以加入青椒或其他配菜，看你的喜好了。O(∩_∩)O”食材明細主料肉片（適量）輔料洋蔥（適量）番茄（適量）配料蔥（適量）幹辣椒（適量）孜然（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）...

“過年時應該吃餃子的，可是在老家吃的太多了，對餃子一點興趣也沒有了，回來吃的面倒很多，面也要變著花樣吃，不然又吃夠了。還是就地取材，有什麼做什麼，羊肉，拉麵，很自然的，羊肉拉麵，很像山西還是陝西的羊肉臊子面。兒子給的評價是...

“這是土耳其人喜歡做的家常菜、名字叫釀；在元旦這一天學做這個菜、寓意這新年喜氣洋洋！這個菜土耳其語dolma,漢語意思是--釀。釀酒的釀。這是把牛羊肉餡、裝進做好的菜盅裡面、然後用鍋燜熟。在元旦這一天學做這個菜、...

“我覺得我跟這道菜特有緣，前幾天才跟朋友嘮叨著說，今年過年得烤個羊排啃啃，過年嘛，人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時，我毫不猶豫地選擇了A，呵呵，羊--洋，喜氣洋洋，啃完羊排後，個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排（7...

“腰椎傷了，不方便做複雜的事飯菜，就清燉了一鍋牛肉，肉和湯分開放起來，用來做菜或做面。”食材明細主料熟牛肉（200克）番茄（1個）洋蔥（半個）花生油（1湯匙）食鹽（1克）雞精（小許）生抽（5克）輔料蔥葉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥...

“昨天用亨氏番茄醬試了個茄汁雞翅，今天爸媽都點名要吃番茄牛肉，正好家裡還有個洋蔥，放在一起燉，味道會更好~~”食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄（適量）洋蔥（適量）配料亨氏番茄醬（適量）食用油（適量）花椒（適量）八角（適量）食鹽（適量）姜（適量）料...

“喜羊羊，美羊羊，懶羊羊，別看我只是一隻羊，羊兒的聰明難以想像……，今天是馬年的最後一天了，我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心，快過年了，不知不覺，又過了一年，這一年有開心的，有不開心的，濤媽在這年裡最大的收穫是收穫了一...

食材明細主料西紅柿（適量）豬肉（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）白胡椒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄洋蔥肉片湯的做法步驟1、準備食材：西紅柿，洋蔥，豬肉。2、花生油燒開。3、豬肉入鍋炒熟，加白胡椒。4、洋蔥和...

食材明細主料牛肉（適量）輔料番茄（適量）洋蔥（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）薑末（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄洋蔥炒牛肉的做法步驟1、料酒、番茄、洋蔥2、牛肉，我也不知道是什麼部位...

“我們揚州人把土豆叫“洋山芋”，用它和羊肉燉上一鍋湯，取名為【喜氣洋洋】，寒冷的冬天喝上這麼一碗湯，讓你從頭暖到腳，不僅喜洋洋，而且暖洋洋！”食材明細主料羊腿（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）酒（適量）蔥（適量）姜（適量）白胡椒粉...