相關幾分鐘的餐飲知識

3分鐘左右。蝦仁是比較易熟的肉類，只需要翻炒3分鐘，顏色變紅即熟。翻炒時間過久，肉質變老，口感不佳，同時還會造成部分有益成分的流失。蝦仁搭配雞蛋或韭菜等菜品，味道鮮香可口，受到大家的喜歡。蝦仁除炒食外，還可以搭配豬肉、...

10-15分鐘。在做朝鮮冷麵之前，需要把冷麵放入冷水浸泡一夜。這樣在煮冷麵的時間就不用太久，一旦時間過長面就會爛掉，一夾就會斷。在做朝鮮冷麵時，還要注意湯頭和拌料。其中拌料裡最不能少的就是泡菜，泡菜甜脆甜脆的和四川...

5到10分鐘。買來的湯圓多為速凍型的，在煮之前不需要提前解凍，這樣會使湯圓之間相互粘連。煮湯圓要開水下鍋，沸騰一次後加水繼續煮，等湯圓漂上來了就可以撈出了，整個過程需要7分鐘左右。將煮好的湯圓過一遍冷水會使口感更加...

5-10分鐘。炒蘑菇的時間不宜超過10分鐘，以免口感變差。蘑菇在炒之前，可以清洗後，進行焯水處理，這樣便於蘑菇成熟。蘑菇炒著吃時，可以用於製作素炒蘑菇、蘑菇炒肉、蘑菇炒雞蛋、蘑菇炒青椒等美食。購買後的蘑菇，需要儘快烹飪...

雞皮煮熟關鍵要看狀態，不同品種的雞皮厚度也不同，所以沒有固定的時間值。在烹煮雞皮時，首先將水燒開後再將雞皮放入，當水再次沸騰後雞皮一般就熟了。若喜歡口感有嚼勁一些的可以延長雞皮的烹煮時間，但過長時間的烹煮也容易...

8-10分鐘。在煮貽貝之前，最關鍵的步驟就是要把貽貝放到鹽水中浸泡一段時間，通常只需要浸泡20-30分鐘即可。放到鹽水中浸泡的目的，主要是為了去除貽貝本身帶有的髒汙，也能夠在一定程度上減少貽貝本身的腥味。在蒸煮貽貝時，...

10分鐘。剛從冰箱裡拿出來的湯圓不要冷水下鍋。將冷水下鍋煮沸，放入湯圓，如果湯圓表面有冰碴，需要先解凍，以防湯圓在冷水中逐漸受熱黏在一起出現露餡現象。注意湯圓浮起來的時候不要立刻撈出，此時加入一次涼水，煮至再一次浮...

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防基圍蝦的蝦肉沒有熟透變色。在蒸的過程中可以將生薑、料酒、大蔥放置於蒸鍋中，這樣可以有效的去除蝦肉的腥味，蒸好的基圍蝦蘸取由醋、白糖、生薑等製作而...

15分鐘。西葫蘆雞蛋包子，蒸好以後可以直接吃，也可以搭配醬汁或米粥等食材一起吃。吃不完的西葫蘆雞蛋包子，可以放涼後放進冰箱冷藏儲存。蒸西葫蘆雞蛋包子的時間不宜過長，以免影響西葫蘆雞蛋包子的口感。調製西葫蘆雞蛋餡...

五分鐘左右。菠菜是一種易熟的菜，等水開後再下鍋焯水五分鐘左右就已經熟了。新鮮的菠菜要低溫儲藏，而且最好在葉子上灑一些水，這樣可以有助於防止葉子變黃，老化；可以更好的保留一菠菜的口感。已經煮熟的菠菜要儘快吃掉，最好...

10分鐘。火雞面的麵條又粗又有韌性，需要比普通的方便麵泡得久一些。普通方便麵麵餅只需跑3到5分鐘，火雞面需要用沸水泡10分鐘。要想泡出好吃的火雞面出了加調料包外還要用足夠熱的水泡足夠長的時間才可以。最好是用煮的...

10-15分鐘左右。清蒸螃蟹時把握好時間非常重要，時間太短，不能徹底殺死螃蟹的毒性和寄生蟲，時間太長，影響螃蟹口感。一般清蒸螃蟹的時間是跟螃蟹的大小相關的，開水後放入螃蟹，3兩以下的螃蟹大約需要10分鐘，3-4兩的螃蟹需要12...

10分鐘。使用微波爐烤雞翅時，將醃製好的雞翅放在微波爐裡，高火烤5分鐘，將雞翅翻面後，再用高火烤5分鐘即可。醃製雞翅時，可以將雞翅清洗乾淨，在表面切幾刀，放入盤中新增生薑、醬油、食用鹽、五香粉等佐料，攪拌均勻，醃製即可。喜...

“今天跟大家分享一道我非常喜歡的照燒雞，選用了去骨雞大腿，簡單煎一下，火力均勻，做起來十分簡單，0廚藝都可輕鬆搞定！”食材明細主料雞腿（1個）輔料照燒醬（適量）歐芹碎（少許）白芝麻（少許）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）在家輕鬆搞...

水開後15分鐘。在蒸花螺之前，需要把花螺進行清洗，來洗掉花螺表面所帶有的髒汙。在挑選花螺時，要選擇大小均勻且比較飽滿的花螺，這樣的花螺味道是比較好的。花螺常見的吃法有清蒸花螺、炭烤花螺以及用來當火鍋或者麻辣燙中...

10-15分鐘。涼拌豇豆是一道製作方法簡單、口感清新爽脆的家常菜，豇豆作為豆角類蔬菜，適合涼拌、熗炒等多種烹飪方法，它還是四川人非常熟悉的泡菜食材。涼拌豇豆雖然製作簡單，但豇豆一定要事先煮熟。當鍋裡的水沸騰時，豇豆...

3到5分鐘即可。扇貝很容易蒸熟，將扇貝清洗乾淨放入鍋中進行水蒸即可。扇貝粉絲通常會加入蒜蓉食用，蒜蓉最好先用鐵鍋爆炒調味，最後再將蒜蓉淋到扇貝上，這樣可以使扇貝的味道更好。為了使做出來的扇貝更有味道，可以在扇貝中...

15-20分鐘。在使用空氣炸鍋製作蛋撻的時候，是需要先將空氣炸鍋進行預熱的，溫度需要設定在160度左右，預熱的時間控制在5分鐘，之後再將蛋撻放入到空氣炸鍋當中烤15分鐘左右的時間就能熟，但是蛋撻裡面的蛋液成分較多的話，可以...

15分鐘。製作海膽蒸蛋時，鍋中水開後，繼續蒸15分鐘左右，這樣才能保證海膽和蛋熟透。海膽蒸蛋製作的主要食材為海膽、雞蛋，輔料包括清水、食用鹽、香油、香菜等。製作海膽蒸蛋時，可以在容器表面包裹一層保鮮膜，蒸出來的海膽蒸...

四到五分鐘即可。鱈魚不能炸的時間過久，否則容易碎掉。冷凍鱈魚在炸之前需要先解凍，一方面會導致油鍋飛濺，另一方面會導致裹麵粉時裡面的水分流出，影響炸鱈魚的口感。鱈魚在炸的時候要用中火，不能用大火，否則魚容易被炸糊。...

灌湯包是河南開封的特色小吃，現在在全國各地遍地開花，受到食客們的喜歡。同時現在也有一些速凍的灌湯包售賣，那大家知道灌湯包要蒸幾分鐘嗎如何才能把它做得成功嗎？今天就來分享灌湯包的製作小祕訣一、灌湯包要蒸幾分鐘10...

“榨菜豆花—是用榨菜、豆腐，配以豬肉、香菇、蝦米制作而成。其營養豐富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食，而且適合四季長期食用，多吃多健康，多吃多美麗。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）烏江紅油榨菜（1包）輔料豬前腿肉（1小...

相信說道蝦大家都不陌生，蝦含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量比較低，收到很多美食愛好者的喜愛，尤其是女生，不僅如此，它還含有豐富的礦物質，這是其他的肉類食物沒辦法相比較的，但是大家知道大蝦煮幾分鐘比較好嗎?煮蝦的技巧有哪...

15~20分鐘。煮制螃蟹時要保證時間達到至少15分鐘，這樣才能夠起到消毒殺菌的作用，因為螃蟹是海鮮類食品，若是不將其完全煮熟透的話，容易造成身體上的負擔。螃蟹最適合的烹飪方法是蒸熟後食用，這樣可以最大限度的儲存其鮮味...

三十分鐘。臘肉一般隔水蒸三十分鐘就可以熟透了，當然也要根據臘肉的大小和其的厚度來決定時間的長短。一塊臘肉要用熱水清洗乾淨，然後去除表面的汙垢後用清水洗淨。鍋里加上適量的清水，使用瓷碗盛臘肉放置蒸屜里加熱即可...