相關松子巧克力蛋糕怎麼做的餐飲知識

“每款美食都有它的故事，這布朗尼也是一樣。我也看很多朋友們講過它，做過它。當然了我也是常常吃它，雖然我很胖，但我還是最愛這一口棉軟的內心，鬆脆外表的蛋糕。每次朋友們聚會，或是我要送人點心，我都最愛用這一款簡單易做的...

“今天玩了3個新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2見識一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋麵粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那許黑巧克力幣（300克）淡奶油（150克）淋面...

“布朗尼是一款口感介於蛋糕和餅乾之間的巧克力甜點。很多朋友都吃過鬆露巧克力。這款松露布朗尼蛋糕，會帶給你吃松露巧克力的感覺。喜歡的看看”食材明細主料黑巧克力（100克）雞蛋（75克）全脂牛奶（75克）黃油（75克）細砂糖（60克）高...

“今天做道熱巧克力甜品。香港叫做【朱古力心太軟】，你一聽就知道啦！恩，就是巧克力熔岩蛋糕。第一次做，覺得還蠻簡單的！加了點覆盆子，不錯哦~一起來試試？”食材明細主料黑巧克力（170克）無鹽黃油（170克）全蛋（150克）蛋黃（48克）細白砂糖...

食材明細主料全雞蛋（4個）馬芬混合粉（500克）菜油（135克）白水（130毫升）杏仁粒（適量）巧克力（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、把全雞蛋水和油混合，輕輕和混合粉攪均勻。2、加入杏仁碎粒以及巧克力...

“時間過得真快，明天就是2020年元旦了。這幾天降溫，讓人感覺提前進入了假期狀態，一到下午就沒精神，特別想吃甜甜的巧克力蛋糕：P正好我家裡有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”，於是就用它的鬆餅盤做了些巧克力鬆餅蛋...

“不要以為天然酵種只可以做麵包哦，這個方子做出來的蛋糕，口感有些像布朗尼，但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈；滿溼潤但不厚重。天然酵種在裡頭只是起了提高麵粉酸度、改善組織、增強口感的作用，並不需要發酵8小時使麵糊膨脹，...

“最近入了烘焙坑是出不來了，每天都在玩麵粉雞蛋，烘焙材料也是買了一波又一波，本來想著自己烤蛋糕給孩子吃還能省錢呢，沒想到自己玩烘焙就是在燒錢啊，老公還說要換個大烤箱呢下面就分享一下本人自創的肉鬆卷吧，我這是六寸戚...

食材明細主料中筋麵粉（100g）可可粉（30g）泡打粉（半小匙）鹽（1/8小匙）無鹽奶油（4大匙）砂糖（120g）蛋（1個）牛奶（半杯）香草精（半小匙）半甜巧克力丁（35g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、混合中筋麵粉、可可粉、泡...

食材明細巧克力蛋糕低粉（120克）可可粉（25克）細砂糖（75克）雞蛋（3個）黃油（135克）泡打粉（4克）小蘇打（1克）香草精（5ml）榛子奶油餡榛子仁（200克（烤熟））動物性淡奶油（275克）黃油（25克）糖粉（30克）朗姆酒（10ml）可可粉（10ml）朗姆酒糖漿玉米糖漿（20克）甜味（口味）烤...

“既天然酵種巧克力蛋糕（1）之後，又根據自己的喜好，稍稍改動了方子：低粉換成了中粉；酵種用了全麥酵種；牛奶換成了水，不過用量比例比之前那個多一些——因為用了中粉吸水性比低粉強，而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹（全麥吸水性更...

“今天挑戰一下，用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯，味道也很好。吃到嘴裡巧克力的味道，加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉（130克）輔料可可粉（30克）雞蛋（4個）葡...

“這個蛋糕是很久之前做的，是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的，用剩了半瓶，就給我了，是金鑽的，植脂奶油。當時可興奮了，腦海裡一直在想著要做這個蛋糕，要做那個蛋糕，最後考慮到什麼工具都沒有，還是除繁就簡，做最簡單...

“一直以來我和無蹤都很喜歡吃巧克力，談戀愛的時候他經常會買給我吃，所以現在巧克力便成了家裡冰箱裡的常備品。無蹤出差有段時間了，我又每天忙著陪豆包兒，沒時間想他，今天開啟冰箱，看到裡面的巧克力，才想到了什麼，於是做給自...

“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了，雖然也沒有蛋的加入，可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟，巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好，放入烤箱即可，絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麵粉或低粉（180克）可可粉（20克）輔料小...

“一直很喜歡糖炒栗子，對栗子仁情有獨鍾。這款蛋糕就是具有蛋糕的鬆軟，栗子的濃香，太美味了。”食材明細主料熟栗子仁（460克）黃油A（180克）黃油B（50克）黑巧克力（150克）牛奶（200克）雞蛋（4個）低筋麵粉（110克）可可粉（10克）泡打粉（6克）動物性淡...

“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了，因為剛學烘焙，就做了一個失敗的蛋糕，因為失敗就一直沒發，其實做美食不管是成功還是失敗，都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉（85g）玉米澱粉（25g）雞蛋（4個）輔料白糖（50g）黃油（25g）可可粉（30g...

食材明細主料低粉（120g）可可粉（25g）雞蛋（3個）細砂糖（120g）黃油（135g）泡打粉（4g）小蘇打（1g）輔料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖，打散攪打均勻3、加入香草精...

“用無麵筋麵粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的，70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖（100g）植物黃油（100g）蛋（2個）無麵筋麵粉（100g）無麵筋泡打粉（1茶勺）純可可粉（2勺）輔料黑巧克...

“微微的苦後伴著淺淺的甜，入口後醇厚的餘香在口齒間徘徊遣散，這才是松露巧克力蛋糕真正令人心動的原因！”食材明細主料黑巧克力（50克）黃油（60克）低筋粉（60克）可可粉（10克）細砂糖（35克）朗姆酒（30ml）牛奶（30ml）泡打粉（1.25ml）輔料蛋液（25克...

“每次看到甜品店裡精緻的甜點和漂亮的裝飾就忍不住的想多看幾眼，吃貨一枚在美食麵前怎能抵擋住誘惑呢，美食減肥兩不誤，於是就自己做了低熱量高顏值的小蛋糕，口感細膩柔軟，尤其是鏤空的巧克力筒做點綴好吃又漂亮！”食材明細...

“這是一款類似松露巧克力的蛋糕，在倫敦的CoventGarden的意式餐廳可以品嚐到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了櫻桃白蘭地的甘納許，凝固後形成的松露巧克力蛋糕。柔滑細膩、入口即化，無論誰都會被它的口感所感動。做法還...

“合適18cm直徑的迷你鐘模,兩人兩餐份栗子的確貴,可是那種剝好煮好的栗子,的確好吃.又甜又沙,栗子的香味似乎更濃烈買了一包,第一次做了栗子燒雞.想著這麼甜的栗子做蛋糕一定更好,於是今天的栗子巧克力蛋糕就誕生了用...

“小寶，喜歡吃蛋糕；各種口味的蛋糕，只要喜歡，都嘗試著做；”食材明細主料麵粉（50克）色拉油（20克）白糖（35+20克）巧克力醬（25克）雞蛋（3個）輔料白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材，稱量好；2、...

“這是六寸戚風蛋糕的方子，非常簡單易上手。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料玉米油（30g）低筋麵粉（40g）可可粉（10g）糖（35g）熱水（40g）檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力杯子蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離放入無水無油...