相關蓮薏湯的餐飲知識

“山藥，食藥並用，味甘，性溫。有補脾胃，止洩瀉和滋腎功效。適用於脾胃虛弱，食慾不振者。薏米，味甘，淡，性涼，有健脾益氣，清熱利溼之功效，主治洩瀉，水腫，帶下等症。蓮子味甘，性平，有補脾胃，止洩瀉，益腎澀精，補養心氣的作用。此湯補脾益腎，可...

“淮山：脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。茯苓：用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏洩瀉，心神不安，驚悸失眠。薏米：肝癌、胃癌、結腸癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、腎癌等都有良好的治療或輔助治...

“蓮子--清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。薏米能"健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。炊飯食，治冷氣。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能...

食材明細主料蓮子（50克）百合（50克）薏仁（50克）輔料冰糖（1塊）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蓮子百合薏仁湯的做法步驟1、準備的用料。2、百合掐掉頭部的尖尖，連皮一起撕下。3、蓮子，薏仁提前用水泡半小時。4、先把蓮子和薏仁...

食材明細主料豬肚（1個）輔料蓮子（50克）薏米（50克）胡椒（3克）紅棗（10棵）姜（適量）（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）未知（難度）蓮子薏米豬肚湯的做法步驟1、將新鮮豬肚洗淨2、豬肚汆水，再過涼水清洗3、將豬肚切好4、將所有食材清洗乾淨5、將3...

“2013.10.20製作非常好喝的一道湯，既有肉又有菜還有雜糧，既好喝又營養，還非常好做。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）薏米（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕薏米排骨湯的做法步驟...

“紅薏仁富含可溶性膳食纖維，可降低血中膽固醇，效果優於過去公認降血脂最佳的燕麥，龍其可降低甘油三酯和低密度膽固醇。蓮子具有補腎養心、補脾益胃的功用。”食材明細主料銀耳（8克）紅薏仁（60克）蓮子（40克）輔料鹽（少許）水（適量）鹹...

“春季雨水較多，空氣溼度較大。中醫專家認為，春季脾胃氣虛，易致溼困，外界溼邪困阻脾胃，容易引起人體血氣執行不暢，經脈不通，出現疲乏、嗜睡症狀。當人體正氣不足，抵抗力下降時，“溼邪”就會成為致病因素。所以每到春天，兩廣地區...

“用薏米搭配綠豆、蓮子，做了這道薏米蓮子綠豆湯，去火、健脾、養胃，是夏日消暑的一道良飲。”食材明細主料蓮子（50g）薏米（50g）綠豆（100g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮子薏米綠豆湯的做法步驟1、薏米洗淨，用...

“鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，更適合煲湯，此款薏米蓮子百合老鴨湯具有清心安神，補脾益腎之功效。”食材明細主料老鴨（一隻）蓮子（50克）冬瓜皮（100克）輔料薏米（80克）百合（50克）老薑（一塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小...

食材明細主料蓮子（適量）薏仁（適量）百合（適量）紅芸豆（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子薏仁百合紅豆湯的做法步驟1、百合、薏仁、紅芸豆提前一晚用水浸泡。2、鮮蓮子清洗。3、全部食材放到高壓鍋中，加水燒煮，蓋蓋燒上...

食材明細主料豬肚（適量）蓮子（適量）薏米（適量）枸杞（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薏米蓮子豬肚湯的做法步驟1、薏米蓮子冷水泡發，姜蒜清洗待用。2、豬肚清洗乾淨焯水切成條。3、豬肚、...

食材明細主料薏米（一小把）紅豆（一小把）蓮藕（一截）輔料紅糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆薏米蓮藕湯的做法步驟1、紅豆薏米洗乾淨，泡2小時以上～蓮藕洗乾淨切成塊，可以泡水，也可以不泡水。2、薏米紅豆一起下鍋，我開的...

“好像從來都沒有感覺什麼叫秋高氣爽，陰雨綿綿才是秋日常態。雨量不大，但是老有，一下數日，甚或十數日，沒完沒了。都說秋季要潤燥，有時候覺得祛溼才更是重要。雨水過多，對人體最直接的危害就是溼困脾胃，會出現食慾不振、消化不...

“都說紅豆薏仁湯能祛溼，不過燒煮時還要弄清一點，這裡說的紅豆是赤小豆而非日常見的小紅豆。”食材明細主料赤小豆（適量）紅蓮（適量）薏仁（適量）輔料紅糖（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）赤豆蓮子薏仁湯的做法步驟1、薏仁...

食材明細主料鮮蓮子（適量）薏仁（適量）紅豆（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子薏仁紅豆湯的做法步驟1、紅豆、薏仁提前一晚浸泡，紅棗浸泡半個小時清洗乾淨，鮮蓮子清洗備用。2、薏仁和紅豆放入高壓鍋中，加水...

“鴿子熱性，可以跟祛溼的食材一起燉，特別適合夏天食用，既補血益腎還祛溼美容。”食材明細主料鴿子（1只）薏米（1大把）蓮子（1小把）輔料純淨水（1000克）調料姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米蓮子鴿子湯的做法步驟1、取薏米...

食材明細主料蓮藕（2塊）龍骨（500g）薏米仁（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蓮藕薏米骨頭湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨2、蓮藕去皮洗淨切塊3、薏米仁洗淨備用4、將所有材料放入高壓鍋中5、加入...

“種類多了就感覺很複雜，這抓一把，那抓幾顆，但做起來很簡單——泡發，然後煮。都是為了玉竹，配成這一鍋湯水。薏米利水消腫，健脾祛溼。山藥補脾肺，益腎潤膚。玉竹養胃生津，消燥咳。銀耳潤肺生津，補氣和血。蓮子枸杞養神滋腎。組...

“本想一直想著這麼簡單的東西，也沒想著發表出來，結果今天遇到一個朋友，她一句話把我給搞鬱悶了，說是想喝銀耳湯但沒時間去做，所以我就把我的超懶人版的方法告訴她了，也告訴一下大家吧。”食材明細主料銀耳（適量）輔料蓮子（10顆...

食材明細主料紅豆（適量）薏米（適量）蓮藕（小半截）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆蓮藕薏米湯的做法步驟1、紅豆、薏米提前浸泡2小時。2、蓮藕切小丁。3、紅豆薏米放入鍋中，大火煮開轉小火煮半小時再加入藕丁...

“薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等...

“穀雨正值春季雨量充沛，這時我們喝點什麼好呢？小G今天為大家推薦的是銀耳薏仁蓮子湯。銀耳薏仁都是很好的祛溼食材，而蓮子又有安心養神的功效，所以這款銀耳薏仁蓮子湯很適合在穀雨這個多雨的節氣食用。大家趕緊來看看到...

食材明細主料豬蹄（1/2）輔料胡蘿蔔（一個）鐵棍山藥（一根）蓮子（適量）薏米（適量）紅棗（適量）鹽（適量）姜（一小塊）米酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄山藥薏米蓮子湯的做法步驟1、食材準備好。2、胡蘿蔔山藥去皮切好備用。3、豬蹄...

食材明細主料薏米（少許）百合（少許）蓮子（少許）輔料冰糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薏米百合蓮子湯的做法步驟1、放入適量百合蓮子2、放入薏米適量，再放入大塊冰糖，都看個人口味的！3、時間不要煮的太久要不然容易沒有...