相關蟲草花鴨蛋面怎麼做的餐飲知識

“蟲草花和鴨蛋是一種營養價值較高的食品，而且味道比較好，鴨蛋裡面含有蛋白質、礦物質元素，還含有鈣、鐵等多種微量元素，另外鴨蛋裡面還含有一定量的鐵元素，可以預防貧血等問題出現。和蟲草花搭配在一起就是非常有營養的食...

“歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊，然後再重新加入鍋裡繼續熬煮。”食材明細主料幹鮑片（塊）歸陽參（1g）寧夏杞子（十來顆）石斛（3到5克）蟲草花（1小把）輔料生薑（1小塊）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鴨骨湯的做法步驟...

食材明細主料老鴨（適量）蟲草花（適量）香菇（適量）紅棗（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成塊，泡去血水。2、冷水下鍋焯水，溫水洗淨浮沫。3、香菇...

食材明細主料水鴨（半隻）白蘿蔔（適量）蟲草花（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、老鴨處理乾淨，剁成塊，蟲草花用水浸泡，白蘿蔔洗淨2、鴨肉冷水下鍋，加一勺料酒焯水後撈...

“這是一道秋冬季比較滋潤的湯水！用料很是常見普及，營養豐富，全家老少都可以享用！沙蔘玉竹性平味甘，女士食用尤其好，加了蟲草花，有效增強機體免疫功能，用的是鴨肉而不是雞肉，所以常喝也不怕上火的養人湯水！”食材明細主料鴨肉（50...

“在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：1．健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹...

“滋補身子，提高人體免疫力”食材明細主料鴨（半隻）蟲草花（30克）紅棗（10枚）桂圓肉（20克）鮮淮山（半個）輔料姜（一片）香草（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花煲鴨湯的做法步驟1、蟲草花、紅棗洗淨備用。2、鴨子洗淨斬件，冷水下鍋加薑片...

“噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們說某茶為嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就說過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看著哇。。而且時間也比較長。。。某茶為了...

“前兩天親戚送了一隻自家養的麻鴨，特意叮囑說這是燉湯的鴨子。這隻鴨子瘦瘦的，沒有什麼肥肉，燉湯真是很鮮，比市場賣的鴨子好多吃了。只是一隻鴨子一下子吃不完，我們分成三次燉湯了，今天是蟲草花鴨湯。”食材明細主料麻鴨（小...

食材明細主料水鴨（1只）蟲草花（適量）幹淮山（適量）枸杞子（適量）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蟲草花水鴨湯的做法步驟1、幹淮山和蟲草花浸15分鐘，洗乾淨。2、枸杞子適量。3、水鴨砍件，薑切片。4、倒入熱水鍋裡飛...

“蟲草花乾的比較好買，可是新鮮的不是什麼時候都能買到。個人覺得新鮮的蟲草花是可遇不可求的，最近市場來了一個賣菌類的攤位，賣的都是平時不容易買到的菌類食材。昨天開始就有這個新鮮的蟲草花，我當然是不會錯過啦。到我...

食材明細主料老鴨（半隻）輔料蟲草花（10g）紅棗（3顆）姜（5g）水（1000g）調料鹽（6g）醋（10g）料酒（20g）原味（口味）砂鍋（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蟲草花老鴨湯的做法步驟1、把老鴨剁塊，放入盆中，加水浸泡半小時。2、蟲草花和紅棗，放入碗中加入溫水，泡發...

“秋天雖然是豐收的好季節，可是秋燥是很多人都有的症狀。我聽老中醫說，秋燥分溫燥涼燥兩類，秋季在五行屬“金”，與“燥邪”對應，在五臟中與“肺”對應。秋燥，就是人在秋季感受燥邪而發生的以肺系症狀(呼吸道症狀)為主的疾病...

“寒冷的冬日，煲上一鍋熱湯最好了，簡單、溫暖又滋補。這個週末煲的是蟲草花蘿蔔燉老鴨，水鴨，益氣補虛、滋陰潤燥，對一些體質弱、易上火的人群吃更是好。這道湯裡，我放了些蟲草花，這東西一放營養真是多，補腎又抗衰，提高免疫力，身...

“不要不相信自己的眼睛，真的，真的沒加一滴水，全程都是啤酒烹製的，只要加入足夠量的啤酒。在高溫蒸發後，一點都吃不出有啤酒的味哦！啤酒使鴨肉更加的香味四溢，加入適量的蟲草花後，又能提高體質，特別是在現在這種空氣質量特別不...

“湯色金黃清澈，營養美味兒。”食材明細主料鴨（半片）蟲草花（適量）蟲草（可選）輔料蔥姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）香蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花鴨湯的做法步驟1、半片鴨洗淨放涼水裡，倒入適量料酒。2、...

食材明細主料半隻鴨（750克）幹蟲草花（30克）山藥（20克）輔料薑片（4塊）料酒（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料：幹蟲草2、簡單洗三遍就行，不要泡著3、在藥店買的幹山藥和枸杞，洗乾淨...

“蟲草花近幾年成了美食寫手和主廚們的新寵，因為它的營養非常豐富，而且聽起來很像昂貴的冬蟲夏草，其營養成分也是非常的高，堪成冬蟲夏草最佳的代用品。它含有豐富的蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其...

食材明細主料老鴨（半隻）蟲草花（50g）輔料花椒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蟲草花老鴨煲的做法步驟1、加鹽乘出即可。2、老鴨肉焯水3、砂鍋裡放入蟲草花、焯過水的老鴨肉、花椒，加入涼水漫過食材4、砂鍋調...

食材明細主料龍鬚麵（適量）蟲草花（適量）瘦肉（適量）雞蛋（一個）新鮮香菇（2朵）蔥（適量）澱粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花肉絲麵的做法步驟1、準備好食材（香菇忘記拍了），雞蛋提前煮熟...

“蟲草花的學名叫蛹蟲草，是一種菌類，性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬...

“蟲草花蘿蔔燉鴨湯營養非常豐富，金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和鴨肉一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺。”食材明細主料鴨腿（500g）蟲草花（10g）白蘿蔔（400g）輔料鹽（3g）生薑（5片）蔥（1根）料酒（20g）白胡椒粉（1g...

“沒有什麼比煲一鍋湯更簡單也更費事的了，步驟並不複雜，卻需要不短的時間等待。只要多些耐心，在揭開鍋蓋的那一瞬間，就能收穫一鍋的清甜。蟲草花性平，鴨肉大補，蟲草花遇到鴨肉，加上時光的慢烹細煮，鴨肉的醇厚味道和蟲草的淡淡...

食材明細主料水鴨（一隻）輔料蟲草花（50g）配料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水鴨煲蟲草花的做法步驟1、準備食材，水鴨洗淨砍塊2、鍋洗淨放水燒開，下鴨肉跟料酒綽水。3、蟲草花洗淨泡開4、湯鍋洗淨放...

“滋陰溫補，補腎護肝，抗衰養顏。”食材明細主料蟲草花（一飯碗的量）山藥片（半飯碗）鴨肉（半隻）輔料枸杞子（20顆）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蟲草花燉鴨的做法步驟1、水鴨斬塊，汆水去腥撈起備用2、蟲草花用水稍沖洗3、幹山藥...