食材明細主料水鴨 (1只)蟲草花 (適量)幹淮山 (適量)枸杞子 (適量)輔料薑片 (適量)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蟲草花水鴨湯的做法步驟1、幹淮山和蟲草花浸15分鐘,洗乾淨。2、枸杞子適量。3、水鴨砍件,薑切片。4、倒入熱水鍋裡飛一下水撈起。5、其他洗好的材料一起倒入湯鍋裡,水沸騰後小火煲1.5小時,熄火前15分鐘放入鹽。6、成品圖。