南瓜椰蓉麵包的做法的做法 南瓜椰蓉麵包的做法(中種) 南瓜椰蓉麵包的做法怎麼做
“南瓜,性溫味甘,生肝氣,補中益氣佳,用南瓜做出的麵包,那金黃的色澤,總會讓人食慾倍增,如果再來些椰蓉相配,椰蓉的絲絲香濃與南瓜的甘美在口中交融,那美味一不留神,麵包籃就已被清空”食材明細主麵糰高粉(55克)鹽(3克)糖(30克)全蛋液(3...
“南瓜,性溫味甘,生肝氣,補中益氣佳,用南瓜做出的麵包,那金黃的色澤,總會讓人食慾倍增,如果再來些椰蓉相配,椰蓉的絲絲香濃與南瓜的甘美在口中交融,那美味一不留神,麵包籃就已被清空”食材明細主麵糰高粉(55克)鹽(3克)糖(30克)全蛋液(3...
“盯著這款南瓜已經很久了,小小一個板栗南瓜,蒸著吃超好吃的,軟糯甜,只蒸著吃,吃多了又覺得有些單調。想著用蒸熟的南瓜泥做成麵包,搭個椰蓉是否會不一樣一點。結果是有些驚喜的。烤的金黃金黃,鬆軟香甜的南瓜包,夾餡是椰蓉奶...
“這款椰蓉麵包我採用了湯種的方式製作,湯種會使麵包變得鬆軟,即使放在冰箱裡冷藏變硬,只要拿出來在室溫下放置幾分鐘,麵包感受到溫暖會重新變得柔軟。烤制過程中會散發出濃郁的椰香味,非常誘人。孩子很喜歡椰蓉口味兒麵包...
“柔軟拉絲,還有南瓜的香甜。”食材明細中種麵糰麵粉(210g)酵母(3g)白砂糖(10g)牛奶(130g)主麵糰麵粉(90g)酵母(1g)白砂糖(45g)雞蛋(1個(約50g))南瓜泥(50g)奶粉(10g)豬油(45g)鹽(4g)輔料黑芝麻(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)中種...
食材明細主料中筋麵粉(300g)乾酵母(3g)淡奶油(70g)南瓜(200g)輔料椰蓉(50g)黃油(30g)白糖(30g)奶粉(15g)雞蛋(一隻)枸杞(數顆(裝飾用))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉南瓜包的做法步驟1、原料圖。2、南瓜上鍋蒸軟。3、將椰蓉餡材料混...
食材明細主料麵包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(20克)黃油(20克)椰蓉(適量)純淨水(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉排包的做法步驟1、成品圖,來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2...
“南瓜和椰蓉一直是我的最愛,南瓜清甜、椰蓉芳香、酸奶絲滑,三者融合烤出的香味撲面而來,抵擋不住。”食材明細主料高筋麵粉(270克)黃油(20克)鹽(2克)酸奶(20克)輔料細砂糖(15克)酵母(3克)南瓜泥(150克)餡料糖粉(15克)牛奶(20克)黃油(20克)椰...
“總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試著讓自己變得更豐盛,強大。【我的麵包日記】”食材明細主料高筋麵粉(255g)南瓜泥(80g)牛奶(50g)雞蛋(1個)細砂糖(15g)奶粉(15g)酵母(2.5...
“喜歡椰蓉的香味,烤過之後味道更加濃郁。層層捲起來手撕著吃感覺很棒。”食材明細主料高粉(270克)糖(20克)黃油(30克)餡料黃油(40克)牛奶(80克)糖粉(40克)椰蓉(80克)輔料酵母(3克)鹽(2克)南瓜泥(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度...
食材明細主料高粉(200克)低粉(60克)輔料酵母(5克)黃油(適量)溫水(30克)牛奶(10克)椰絲(25克)雞蛋液(10克)配料白糖(適量)鹽(4克)湯種(130克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)湯種椰蓉麵包的做法步驟1、湯種:20克的全麥粉(用高粉代替)+100克...
“我從鄉下小姨那裡拉回好多南瓜,這個冬天我家飯桌上南瓜將會是主角,它既可當菜又可當主食。今天我用南瓜泥揉麵蒸了幾個花式包子,就當是為了迎接春節而提前準備的黃金福袋吧。南瓜不光可以做天然色素,它的營養價值也不少...
食材明細主料高粉(300g)南瓜泥(110g)蛋液(35g)酵母(3g)砂糖(25g)輔料黃油(20g)水(43g)煉乳(20g)奶粉(10g)鹽(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉麵包條的做法步驟1、南瓜切塊搗成泥2、除開黃油一起放入麵包機內攪拌20分鐘成團3...
“最近特別喜歡做紙杯的甜點。無論攜帶還是吃起來都特別方便。今天用的是海氏HM740廚師機揉的麵糰,20分鐘出膜。而且出膜特別好,無論是從速度還是狀態都很不錯。顏值當然也不用說了,看著就高大尚。尤其是那個電子顯示的...
“採用湯種法,組好的麵包組織更好,口感更好~材料:湯種:高筋麵粉40g,水200g主麵糰:高筋麵粉500g,淡奶油50g,細砂糖40g,水150g,鹽4g,酵母8g,黃油60g內餡:黃油50g,細砂糖50g,蛋液50g,椰蓉100g”食材明細主麵糰高筋麵粉(500g)淡奶油(50g)細砂...
“南瓜含有果膠可以保護胃粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,所以平時我們要多吃些南瓜,身體才健康”食材明細主料南瓜(150克)高粉(300克)酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(25克)白糖(45克)椰蓉(15克)輔料雞蛋(2個)甜味(...
食材明細主麵糰高粉(112克)雞蛋(75克)中種高粉(336克)酵母(6克)牛奶(230克)輔料糖(60克)鹽(2克)黃油(40克)酵母(1克)奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉土司麵包的做法步驟1、將中種材料和成麵糰放入冰箱冷藏17小時。2、...
食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工...
“做了這麼久的麵包,第一次做中種麵包,老化時間確實慢,很不錯,就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麵糰高筋麵粉(80克)牛奶(30克)糖(30克)雞蛋(27克)煉奶(40克)黃油(20克)中種高筋麵粉(190克)酵母(2克)水(112克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“這道菜背後的故事~:麵包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就做一箇中種玫瑰椰蓉麵包,麵包非常軟,又有椰香味,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細中種高...
食材明細主料高粉(320克(主麵糰))南瓜泥(160克)酵母(4克)白糖(40克)鹽(1克)黃油(30克)奶粉(30克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)波蘭種椰蓉南瓜餐包的做法步驟1、南瓜煮熟打成泥2、加入波蘭種材料3、活成團放入冰箱冷藏...
“把南瓜泥揉進麵糰裡,做出來的麵包特別誘人,口感也很鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉(290克)奶粉(30克)糖(50克)酵母(3克)鹽(3克)南瓜泥(100克(冷藏))雞蛋(一個(50克))煉乳(30克(冷藏))淡奶油(40克(冷藏))黃油(20克)輔料雞蛋(一個(刷麵包用))椰蓉(適量)甜味...
“蓬鬆、柔軟又拉絲的南瓜椰蓉麵包卷,香甜可口,營養美味,操作簡單,省時省力,值得一試。使用28cm*28cm方形烤盤1個。”食材明細主料高筋麵粉(450克)熟南瓜泥(254克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)...
“椰蓉麵包(波蘭種)。”食材明細主麵糰高筋麵粉(260克)細砂糖(35克)純牛奶(105克)奶粉(20克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(2.5克)鹽(5克)黃油(20克)波蘭種高筋麵粉(60克)水(60克)酵母(1克)餡料椰蓉(50g)雞蛋(1個)細砂糖(20g)奶粉(20g)黃油(15g)牛奶(10g)奶香(口味...
食材明細中種高粉(300克(中種))酵母(1克)牛奶(200克)輔料椰蓉(適量)白糖(適量)黃油(適量)蔓越莓(適量)主麵糰高粉(200克)雞蛋(2個)白糖(100克)黃油(70克)鹽(3克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉蔓越莓麵包的做法步驟1、中種材料放入面...
食材明細主料麵包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(10克)黃油(20克)乾酵母(3克)椰蓉(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、...