食材明細主料雞蛋 (2個)鹹鴨蛋黃 (3個)奶粉 (4勺)吉士粉 (2勺)煉乳 (2勺)黃油 (35克)玉米澱粉 (2勺)輔料溫水 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)流沙奶黃餡的做法步驟1、準備好三個鹹鴨蛋2、三個鹹鴨蛋和兩個雞蛋放一起,打散3、黃油切小塊入碗,在蒸鍋上蒸熱兩次加糖攪拌均勻。4、蒸化的黃油和糖充分攪拌5、將所有粉放入蛋液攪拌均勻,黃油分三次倒入攪拌6、攪拌好後,隔水上鍋蒸,多攪拌,途中多觀察,不能嫌麻煩7、攪拌攪拌,差不多20分鐘左右8、基本成糊狀塊9、因為是流沙的我加了些豬油,最後入盒冷藏,明天包,很棒的味道!