“這是一道甜味小點心,做法挺簡單的,樣子非常好看。我做的是原味的,由此可以新增可可粉、抹茶粉等做成其它口味,還可以加南瓜泥、紫薯泥、紅豆沙等做成雙色的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
開花包的做法步驟
1、主輔料:麵粉、白糖、白醋、泡打粉。
2、把麵粉中加白糖、泡打粉,加入白醋。
3、加適量清水攪拌均勻。
4、把攪拌好的麵糊盛入矽膠模具。
5、鍋燒開水,放入鍋中。
6、旺火蒸制10分鐘。
7、靜置3分鐘,即可揭開鍋蓋。
8、出鍋裝盤,即可上桌品味。
小竅門
1、也可以用牛奶代替水。
2、攪拌成可以流淌的粘稠麵糊就可以。