“兒子上學了,必須不斷地開發豐富我家的早餐市場,才能基本保證供給呢。這是今天的新品種——蔬菜蛋餅” 食材明細主料胡蘿蔔 (適量)麵粉 (適量)雞蛋 (1只)輔料香菜 (適量)配料鹽 (適量)黑胡椒粉 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蔬菜蛋餅的做法步驟1、麵粉加一點點水攪成很稠的糊,加入雞蛋,攪成糊(與做煎餅的糊稀稠差不多就行)。2、胡蘿蔔和香菜切成碎,放入糊中,再在糊中加入鹽和黑胡椒粉,攪勻。3、用煎蛋鍋在爐上兩面煎成小餅即可。小餅大約有2~3個煎餅厚,所以要煎兩面。4、身為90後的兒子評價說:“還行吧。”——這已經是很高的評價了。