食材明細
- 五香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔豬肉餃的做法步驟
1、五花肉,胡蘿蔔切大塊放入絞肉機,大蒜生薑一起放入。
2、開啟絞肉機絞成肉泥。
3、放入調料組中所有調料攪拌均勻。
4、朝一個方向使勁攪,攪拌上勁。
5、取500g麵粉。
6、放入3g食鹽。
7、倒入210g清水。
8、用筷子攪拌成絮狀。
9、揉成麵糰。
10、分成等量的四份,取其中一份搓成長條,切成均勻的小段,將每一段揉圓摁扁,用擀麵杖擀成圓形。
11、取一張餃皮,放入肉餡兒,包好。
12、包好的餃子放入冰箱冷凍,吃的時候取出。