香蔥瘦肉餛飩的做法 香蔥瘦肉餛飩怎麼做

“用料：
豬瘦肉，香蔥少許，麵粉，
調料：
精鹽，味精，香油，豬油，
方法：
1、先將瘦肉剁成肉泥，香蔥切末，
2、加入適量的精鹽合拌均勻待用。
3、取適量的麵粉加入清水揉成麵糰醒1小時，
4、將醒好的麵糰揉勻，
5、切成小點，
6、用擀麵槳擀成麵皮，切成方形。
6、取一張麵皮包進拌好的肉餡，
7、包成餛飩形，
8、鍋裡放適量的清水燒開，
9、下入包好的餛飩，
10、加點點鹽煮熟，
11、放上豬油，調入味精，撒上蔥花。
12、倒進碗裡，淋上香油即成。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥瘦肉餛飩的做法步驟

• 1、豬瘦肉，香蔥少許，

• 2、先將瘦肉剁成肉泥，香蔥切末，

• 3、加入適量的精鹽合拌均勻待用。

• 4、取適量的麵粉加入清水揉成麵糰醒1小時，

• 5、將醒好的麵糰揉勻，

• 6、切成小點，

• 7、用擀麵槳擀成麵皮，切成方形。

• 8、取一張麵皮包進拌好的肉餡，

• 9、包成餛飩形，

• 10、包成餛飩形，

• 11、鍋裡放適量的清水燒開，

• 12、下入包好的餛飩，

• 13、加點點鹽煮熟，放上豬油，調入味精，

• 14、倒進碗裡，撒上蔥花，淋上香油即成。