相關餛飩的餐飲知識

食材明細主料餛飩皮（75克）豬肉末（80克）輔料蝦皮（適量）紫菜（適量）蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮多肉餛飩的做法步驟1、材料：餛飩皮、豬肉末、紫菜、蝦皮、蔥花2...

“薺菜豬肉剁作餡，包大餛飩，一咬開餡滿嘴噙香。餡如翡翠，綿軟不膩，滿屋子都瀰漫著一股清香，沁人心脾。這是來自春天裡泥土深處純天然的清香，這是大自然對我們的恩賜。”食材明細主料豬肉餡（300克）輔料薺菜（100克）蔥末（少許）薑末（少...

“前幾日微博看到別人家包包子，是我在滬求學期間大愛的海派風格，青菜香菇香乾素包，鑑於我發麵和包包子的水平實在無法見人，決定改為從前經常吃的——青菜鮮肉大餛飩。無論你是愛吃菜還是愛吃肉，這款海派美味都不會讓您失望...

食材明細主料肉泥（300克）餛飩皮（適量）輔料雞蛋（1顆）蔥（1大把）姜（1顆）蔬菜（適量）配料生抽（適量）麻油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘露餛飩的做法步驟1、先把蔥切末。2、姜切末後把肉倒出來放入薑末一起在剁5分鐘。3、把剁好...

“這裡只簡單的製作鮮肉餛飩，要是喜歡其他口味的餡可以自行新增或更改”食材明細主料豬肉（一斤）餛飩皮（2斤）輔料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1、肉1斤2、把肉剁成肉醬，用酒，鹽，味...

“以前還不知道芫荽可以做餡吃，一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子，那味道說不上來的鮮美，那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩，這次本打算包餃子的，我家那兩位要求包餛飩吃，說比餃子好吃。那好吧！餛飩比餃子好包，你們樂意...

“昨天包餃子，想到已經很久很久沒有吃過餛飩了，所以想最後再包點小餛飩。剛開始包的時候我真的忘記了應該怎麼包，做了幾個後才慢慢想起來。餛飩的包法有很多種，我是哪個都想試著包，但哪個都包不好，最有食慾的就是福建的肉燕...

“炎熱的夏季又來臨了，胃口越來越挑剔，早餐更是難上加難，特此在這裡發表我的端午新開發的新早點————皮薄餡大，味美湯鮮的大餛飩（也可以叫它大雲吞），做法簡單，可以在前天晚上把餡拌好，不加調料。早上要吃的時候在放調料，現包...

“紅曲粉買了一小袋，真的很好抗用呀！寶寶學校調麵包餃子，用紅曲粉、抹茶粉各調了一塊麵團。開家長會時發現紅曲粉的很漂亮，抹茶粉的基本瞧不出來。今天自己家也調一塊麵團試試包餛飩的感覺。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）大頭...

食材明細主料肉糜（適量）餛飩皮（適量）輔料小蔥（適量）醬油（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）台州小餛飩的做法步驟1、餛飩皮，菜場賣面的地方都有2、調好肉糜3、包餛飩4、手輕輕一抓，一個餛飩成型了5、鍋裡水開後，下鍋，...

“孩子是父母心中永遠的寶，父母是孩子心中永遠的天。每一個孩子的成長都離不開一盞指路燈，在社會高速發展、競爭日趨激烈，人們都面臨著各種選擇。而即將走向社會的年輕人更是面臨著選擇的迷茫，他們既缺乏人生的閱歷，又需要...

“曾經，我認為幸福的顏色是透明的，因為回憶是透明的。曾經，我認為幸福的味道是無味的，因為時間把記憶裡的幸福味道淡化了。如今釋然了，我才發現，才明白，原來幸福是有顏色的，也是有味道的。幸福是公平的。她不在乎你貧窮抑或富...

“經常包抄手，剩一點皮子，不知道怎麼用。今天看見了一個做簡易麻葉的方法，很不錯的。”食材明細主料餛飩皮（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易麻葉的做法步驟1、混沌皮撒上五香粉和鹽，用擀麵...

“記得很小很小的時候,家裡要包餛飩絕對是一件大事,看著媽媽摘菜,洗菜,擰開,剁碎,擰乾,切肉,剁肉,加調料,和餡,最後包,就一直圍著她,想早點吃到美味的餛飩,那時覺得是最最開心的事了,當然,可能是因為一兩個月才吃一次...

“茼蒿：茼蒿中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，其特有的香味揮發油，可消食開胃，有助於寬中理氣，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪...

食材明細主料冷餛飩（8個）輔料色拉油（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷炸餛飩的做法步驟1、將冷餛飩或冷水餃，表面蘸上色拉油；2、將飛利浦AirFyer預熱180度約5分鐘；3、將蘸上色拉油的冷餛飩或冷水餃，平鋪放進飛利浦Ai...

“早上早早的起床，和好面，做好西紅柿豬肉餡，準備給自己做一個【番茄豬肉餛飩】吃，一切都準備就緒了，去公園跑步，等到跑熱了，回來就開始動手包，很快一砂鍋【番茄豬肉餛飩】就做好了，我還荷包了一個雞蛋，一大鍋的餛飩，湯湯水水的，吃...

“這是我清明節在家做的一道菜。每次騎自行車去上班的路上，長長的一條林蔭小道，兩旁高高的梧桐樹，中間停著一樹爛漫的櫻花。別人只看到了春意盎然，我看的是食慾大開，即想入菜。心動就行動了。”食材明細主料蝦肉（250克）豬肉（2...

“秋涼的季節,來一碗熱騰騰的餛飩,看著女兒和老公吃的不亦樂乎,真是愜意又幸福哦.......”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）輔料烏雞湯（適量）蝦皮（適量）紫菜（適量）香菜（適量）老抽（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）醋（適量）辣椒油（適...

“餛飩在重慶叫抄手，最著名的是渝中區解放碑的吳抄手。這款香菇鮮肉餛飩葷素搭配，微辣鮮香，順滑開口，你一定會喜歡。”食材明細主料鮮豬肉末（500g）香菇（250g）雞蛋（3個）輔料餛飩皮（500g）配料鹽（25g）白胡椒（25g）老薑（25g）雞精（25g）紅油（10g）小...

“有一種食材，讓我魂牽夢繞，它在北方很常見，在南方卻很稀有，幾年來，一直很想念它那特有的香味，它就是“茴香”，於是在淘寶買了種子回來自己長，因為沒有施肥，所以沒有期望中長得那麼大，但夠吃一頓，餃子是包不成了現在只能包餛飩了...

“竹子喜歡餛飩,因為平時在學校,想給她拿飯,煮餛飩湯湯水水肯定拿到就已經漲的不能吃了,所以靈機一動----就蒸餛飩吧,沒想到還真不錯.....”食材明細主料餛飩皮（400克）五花肉餡（300克）輔料薺菜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）味精...

“這是我的午餐，西紅柿雞蛋小餛飩，我本來是想吃西紅柿炒蛋的。但是天太熱啦，不想再蒸米飯，呵呵，以前用西紅柿做過餃子，今天做了餛飩。很香很清爽。”食材明細主料麵粉（200克）奶柿子（100克）雞蛋（50克）輔料蔥（20克）紫菜（5克）蝦米（5克）胡蘿...

“昨天晚上吃剩的排骨湯還有大半碗，老公說早上不打豆漿，就用排骨湯下餛飩吃吧。放了4朵香菇，熱騰騰的，美味的香菇排骨餛飩湯就這樣誕生了！”食材明細主料餛飩（150克）排骨湯（1碗）輔料香菇（4朵）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量...

“今天是夏至，下午抽空和朋友去她媽媽家拿蔬菜，摘了長豇豆，剛好可以包餛飩，夏至我們這裡的風俗是要吃餛飩的，加上豇豆很嫩，味道很好呢。我和老公一人13個加一個水煮荷包蛋，我吃一半去廚房拍照片時候，老公偷偷的放我碗裡兩個，我...