食材明細主料玉米麵 (適量)白麵 (適量)輔料蔥花 (適量)鹽 (適量)十三香 (適量)油 (適量)酵母粉 (適量)蔥香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蔥花發麵方餅的做法步驟1、玉米麵白麵1:2混合,放入酵母粉,用溫水和麵2、發酵至兩倍大3、取出麵糰,揉光滑,搓成長條,壓扁4、擀開,不要太薄,均勻撒上十三香和鹽、油5、撒蔥花6、折面片7、再折,稍按壓8、切塊9、電餅鐺預熱刷薄油,放入餅坯10、煎至兩面金黃