小白菜小米麵條的做法 小白菜小米麵條：香！ 小白菜小米麵條怎麼做

“小米麵條這麼做好喝極啦。花生滷好加進去，煮出來的小米仍然金黃誘人。炸了蔥薑蒜油澆上去，香氣撲鼻。小白菜翠綠，胡蘿蔔橙紅，小米金黃，麵條雪白，真真喝得停不下筷子😅😍😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜小米麵條的做法步驟

• 1、今兒準備喝小米麵條，昨天晚上泡的花生。花生泡過好煮。

• 2、適量水，花生放入，薑片，蔥段，八角，鹽中火煮15分鐘左右。

• 3、煮好的花生備用。

• 4、煮鍋裡適量水燒開，4小把小米中火煮一會兒（約十五分鐘）。

• 5、胡蘿蔔削薄片。

• 6、小白菜洗淨切絲備用。

• 7、胡蘿蔔片放入。

• 8、小火煮片刻。

• 9、煮至小米金黃，胡蘿蔔熟透。

• 10、麵條買了5毛錢的，沒用完，大約用了3毛錢的麵條。（2人份）

• 11、麵條放入煮一滾兒，用筷子抄一下，防止粘底。麵條放多少根筋小米粥的稀稠來說，稀了多下點，稠了適當減少麵條的放入。小米麵條要不稀不稠才好。

• 12、小白菜放入，煮一滾兒。

• 13、適量鹽，雞精調味兒。

• 14、滷好的花生舀入適量（不要湯）。

• 15、蔥薑蒜，乾紅辣椒段備用。

• 16、鍋內適量燒熱，蔥薑蒜，乾紅辣椒段炒至微微發黃，香氣四溢。

• 17、炸好的蔥薑蒜油澆進去。

• 18、攪勻即成。

• 19、成品。

• 20、成品。

小竅門

青菜可自由選擇。