“紅糖和紅棗碎混合麵粉,蒸煮發大後整個房子都有棗香甜的氣味,很有年的氛圍。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖紅棗糕的做法步驟
1、紅糖紅棗糕:紅糖和清水放入奶鍋內加熱至紅糖融化,放涼備用
2、紅棗去核切碎
3、泡打粉和中筋麵粉混合均勻
4、倒入涼的紅糖水拌勻至細膩
5、倒入紅棗碎拌勻
小竅門
混合麵糊的時候儘量攪拌久一些,這能讓紅棗糕發得更好
“紅糖和紅棗碎混合麵粉,蒸煮發大後整個房子都有棗香甜的氣味,很有年的氛圍。”
1、紅糖紅棗糕:紅糖和清水放入奶鍋內加熱至紅糖融化,放涼備用
2、紅棗去核切碎
3、泡打粉和中筋麵粉混合均勻
4、倒入涼的紅糖水拌勻至細膩
5、倒入紅棗碎拌勻
混合麵糊的時候儘量攪拌久一些,這能讓紅棗糕發得更好