“雖然名字叫蔬菜天婦羅,其實是添加了白肉魚和山藥泥的蔬菜小餅,營養小巧,非常適合寶寶食用” 食材明細主料龍利魚 (100g(或鱈魚))山藥 (50g)新鮮蔬菜 (100g)雞蛋 (1只)麵粉 (150g)輔料鹽 (一小勺)料酒 (一小勺)薑末 (一小勺)植物油 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蔬菜天婦羅的做法步驟1、龍利魚剁成泥,加薑末,料酒攪打上勁兒2、山藥磨成泥3、魚肉泥與山藥泥,麵粉,雞蛋,少許食鹽,攪拌成濃稠的麵糊4、蔬菜切成絲(也可以切成小丁)5、與麵糊拌勻6、鍋內放少許油,加入蔬菜麵糊兩面煎至金黃即可小竅門魚肉泥也可以換成雞肉泥,若是給小孩子吃可以把蔬菜切得小一點