“芝麻醬麵卷,芝麻醬非常香,但沒有鹹味,所以我加了點鹽,出鍋的面卷微鹹,醇香,不膩人,又是大受歡迎。” 食材明細主料麵粉 (300g)輔料芝麻醬 (適量)泡打粉 (7g)鹽 (適量)其他 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)高階 (難度)芝麻面卷的做法步驟1、泡打粉先和麵粉混合好,加溫水攪拌麵粉。2、和成柔軟的麵糰,餳20分鐘。3、餳好的麵糰擀成大餅。4、麵餅上塗上一層芝麻醬。均勻地撒點鹽,不要多,因為是主食,有鹹味即可。5、捲起。6、蒸鍋燒開水蒸20分鐘,蒸熟後取出切塊即可。小竅門芝麻醬如果幹,可以用水調稀一點,但不要太稀。