“兒子不喜歡吃炒的成塊的雞蛋,我每次都把雞蛋打散,這樣兒子就都吃掉了。” 食材明細主料西紅柿 (一個)雞蛋 (一個)麵條 (適量)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄雞蛋湯麵的做法步驟1、開水煮麵條,煮熟麵條後過涼水。2、西紅柿洗淨頂部劃個十字刀,放入剛剛煮麵條的水裡,翻滾一遍。這樣西紅柿的皮一撕就下來了。3、西紅柿扒皮後切小塊4、油熱放西紅柿翻炒,炒熟西紅柿。西紅柿炒熟後就不酸了。5、炒熟西紅柿後加一碗水燒開。6、水開後加煮好過水的麵條。7、打入一個雞蛋,攪散後加鹽。8、成品。9、出鍋。