食材明細主料饅頭 (適量)輔料雞蛋 (適量)蔥 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蔥香饅頭片的做法步驟1、饅頭、雞蛋、蔥。2、雞蛋打成蛋液。3、把蔥切碎。4、將饅頭切片。5、將饅頭片蘸淡鹽水中,溼潤即可。6、將饅頭片蘸勻蛋液。7、煎鍋放少許油,放入蘸勻蛋液的饅頭片,上面撒些蔥末。8、煎至一面焦黃時,翻面再煎。9、兩面都煎至到焦黃,出鍋裝盤,撒些蔥末點綴。