美味蛋包飯的做法 美味蛋包飯怎麼做

“畫了個蛋包飯，然後就想做個蛋包飯。加了豐富配料的炒飯，用雞蛋餅包好，再擠上番茄醬，味道超棒！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味蛋包飯的做法步驟

• 1、把黃瓜切小丁

• 2、胡蘿蔔切小丁。

• 3、火腿切小丁。

• 4、剝好蝦仁。

• 5、準備好熟玉米粒。

• 6、打散雞蛋，準備好番茄醬。

• 7、鍋內放水，水開後放入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，焯一分鐘，然後撈出待用。

• 8、鍋內放油，油熱後放入剩米飯，用鏟子撥散，炒一分鐘。

• 9、加入老抽，生抽各一勺，然後倒入盤子裡的配料。

• 10、翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘。

• 11、平底鍋內放油，油熱後倒入蛋液，小火煎兩分鐘。

• 12、翻面後再煎兩分鐘。

• 13、把蛋餅放入盤中。

• 14、放入適量炒飯，用蛋餅包好，擠上番茄醬即可。

• 15、裡面的食材如此豐富，又是美味的一餐啊！