食材明細主料糯米粉 (400g)南瓜 (300g)輔料豆沙餡 (320g)白芝麻 (適量)熱水 (適量)甜味 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅豆沙南瓜糯米餅的做法步驟1、南瓜去皮切小塊上鍋蒸熟,蒸熟後榨汁杯榨成南瓜泥2、紅豆沙餡分成大小相等的圓球3、粘米粉加入南瓜泥,攪拌後揉成麵糰,麵糰稍干時繼續加入少許的熱水4、揉好的麵糰備用5、取一小麵糰搓圓6、包入紅豆沙餡7、慢慢往上推收緊口8、再按扁成餅裝9、均勻的沾上一層白芝麻10、熱鍋下油放入餅,小火慢煎11、一面金黃翻過另一面,繼續煎至金黃即可12、成品13、成品