“突發奇想,說做就做。” 食材明細主料麵粉 (500g)水 (300ml)黑豆麵 (50g)蕎麥麵 (50g)黑米麵 (50g)黑芝麻 (5g)可可粉 (5g)輔料酵母 (小平匙)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)花式饅頭的做法步驟1、發好面2、將發好的面分成4份兒,每一份分別加入黑豆麵,黑米麵,蕎麥麵,可可粉柔勻。3、一次切割如圖七等份4、黑米麵皮包住蕎麥麵團5、將五個小麵糰點綴上面,完成山竹的型。6、逐個做好,上鍋蒸。7、“山竹”饅頭成品8、剩下三種麵糰,最小的裹上一層黑芝麻。9、芝麻球,蕎麥麵,黑米麵依次包起來。10、全部包好,上鍋蒸。11、“獼猴桃”饅頭成品