食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米粒饅頭的做法步驟
1、1、用刀把每行玉米粒分三次削下來,削成小顆粒狀。
2、2、玉米粒與麵粉、酵母混合均勻。
3、3、放入適量水,揉成光滑麵糰。
4、4、放入保鮮盒中入冰箱冷藏發酵一夜。(這是準備明天的早餐,平時不需冷藏,常溫發酵30分鐘即可)
5、5、清晨從冰箱取出來,進行排氣,案板撒上面粉揉透。
6、6、擀成長條狀捲起來,切成小塊。
7、7、放入蒸鍋中餳10分鐘,開火蒸十分鐘,關火後燜五分鐘即可。
8、成品圖
9、成品圖