現今，海洋生物製作而成是海洋食品因為其獨有的營養價值變得越來越受歡迎。國家在不斷的發展海洋食品，那麼你知道什麼叫做海洋食品嗎?這些海洋食品又面臨著什麼樣的問題呢?
一、什麼叫海洋食品
海洋食品顧名思義就是用海洋生物製作而成的食品。不過海洋食品的營養價值比較高，而且含有多種生物活性物質，可以目前還是很受大眾歡迎的一種食品。
二、海洋食品的問題有哪些
目前市面上我們看到的海洋食品可以說是琳琅滿目，給了我們很多選擇的空間，但是就目前而言，這些海洋食品還是有一定的缺陷存在的。
1.我們內心對於海洋產品是有一個評定的標準的，比如說是山珍海味在我們的心裡肯定是價格高，營養價值好的，但是很多商家就會抓住我們內心的這一個小想法而用一些小的手段來欺騙消費者。所以我們在購買海洋產品的時候還是要留一個心眼的。
2.海洋產品很容易受到自然環境的影響。因為海洋產品最先都是來自海里，但是有時候海洋裡面的鉛、汞含量會超標，從而導致在加工後的海洋產品也同樣有超標的可能，這樣會對我們的海洋食品的食用安全帶來隱患。
三、海洋食品的營養價值
海洋食品的營養價值都是比較高的，海洋食品中的動物類，它含有大量的蛋白質和氨基酸，而海洋食品的植物類比如說是海帶、海藻、海白菜等都含有豐富的礦物質(礦物質可以維持人體內的電解質平衡)、維生素以及氨基酸。此外，這一類的食材中澱粉含量、脂肪含量都是比較少的，熱量也會低很多。適量的吃海洋食物是可以增加人體的免疫力的。
海洋食品在現在是十分流行的，不僅僅是其高營養價值，而且現在科技的進步，物流產業的發展，對於海洋食品的新鮮度有很大的保障。但是海洋食品屬於寒性食物，大家還是要記住適量，吃多了對於我們的身體健康是沒有好處的。
