喝飲料有大學問，最解渴飲料有哪些

相信不少朋友們都系歡在炎熱的夏季來上一瓶飲料，既解渴又清涼，那感覺好的自然是不言而喻，不過在喝飲料的同時，不少有心的愛美一族們都會有這樣的困惑：究竟在喝掉的飲料裡哪些是解暑健康又養生的呢，最解渴飲料，怎麼篩選出來呢？

一、最解渴飲料

這裡教大家一個小訣竅，就是留意飲料配方表中的能量指標。

1、能量值和糖分成正比

何謂能量指標?能量指標就是能量值，它們一般來自食物的蛋白質、脂肪和碳水化合物(糖)。不過在飲料裡，基本上都不會含蛋白質和脂肪，所以主要看它們的糖分，糖分越高，能量值的含量也越高。不論是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料，看這個指標基本都是準確的。

譬如一瓶茶飲料的能量值達到184千卡，按照熱量值換算，喝一瓶相當於吃一兩米飯，已經差不多達到人體每日攝取能量的1/10了。在每天飲食攝入量足夠的情況下，喝能量值越高的飲料，攝入的糖分也越多，也更容易長胖。

2、果汁類飲料含糖量要留意

營養師方面表示，用果汁來代替水果還不如直接吃水果。因為水果在做成果汁的過程中，會無可避免地流失大量礦物質和維生素。同時，為了令到果汁飲料喝起來更好口感，會在裡面加入糖來調和。

像某品牌的葡萄味果汁飲料，每百毫升能量為200千焦，而按照184千焦的熱量相當於一兩白飯的換算來計，估計大家喝完之後，都得來個長途急走才能把它消耗掉。

3、茶飲料看清是否真低糖

至於在茶飲料這一塊，則是通常會號稱低糖或者是無糖。按照國際通用的概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是，它必須含有相當於糖的替代物，一般採用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。

因此大家在買茶飲料的時候，最好看清它用的是什麼糖。若是以糖的替代物來進行調配的，一般有以下三種：糖醇類、阿斯巴甜和合成甜味劑。糖醇類具有不升高血糖熱量低的優點，但應控制在每天20克以下，兒童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖，屬於化合產物，甜度是蔗糖的50-200倍，所以使用量很小。至於合成甜味劑就包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等，它們在食品中的新增數量和範圍都有國家標準把關，不超標就不會對人體造成可察覺的危害。