許多哺乳期的媽媽們處在哺乳這個特殊時期，需要多吃下奶有營養的食物，才能給寶寶們豐厚有營養的奶水，那麼在哺乳期的媽媽們，在既要滿足能下奶又要營養健康的同時，怎樣合適催奶水呢？下奶骨頭湯，又有哪些呢？不妨我們帶著疑問一起去看看吧！
一、下奶骨頭湯
1、花生黃豆大骨湯
材料：大骨400g、花生45g、黃豆45g、鹽適量、料酒1勺、姜適量、花椒半勺。
做法：準備好大骨，焯水備用。準備好黃豆和花生。大骨加鍋裡，黃豆和花生清洗一下加入。加入清水，加點姜，料酒和花椒，電壓力鍋煮上20分鐘。等氣放完了，加鹽調味，盛碗。
2、豆腐蘿蔔大骨湯
材料：三黃雞1只、雞精適量、姜1塊、蒜5瓣、八角兩粒、花椒1小撮、生抽1湯匙、香菜1把、元貞糖1湯匙、芝麻油1湯匙。
做法：雞洗淨，去掉雞屁股(一起燒會有異味)，剪掉指甲，剁成5公分左右的大塊。蒜拍扁、薑切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段，鍋內熱油，放進蔥、姜蒜、花椒爆香，再倒入雞塊翻炒至雞皮收緊。倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽，炒至均勻。倒入熱水至略及雞塊表面，開蓋中火燒至湯汁收至一小半(約10分鐘)，再加入毛豆燒5分鐘，臨出鍋前撒上青椒圈、香菜段、香油、雞精，炒兩三下後關火即可。
3、蓮藕大骨湯
材料：大骨1000克、蓮藕1200克、老薑20克、鹽20克、清水5000克、小蔥1顆。
做法：備好原材料：大骨、蓮藕、老薑。大骨洗淨，如果是冷凍的大骨，需要用清水浸泡片刻。蓮藕去皮，洗淨。老薑洗淨，拍扁待用。大骨斬斷成2截。蓮藕洗淨，切成滾刀狀，鍋裡倒入清水，放入老薑。再放入大骨，蓋上蓋子大火煮開。煮開後，將浮沫撇掉。轉中小火，燉煮3個小時後，調入適量食鹽。關火，盛出撒蔥花。
4、當歸上湯浸羊肉片
材料：羊骨1500g、羊肉200g、娃娃菜2g、胡椒粉2g、鹽3g、當歸10g、姜5片、蔥3段、花椒10粒。
做法：羊骨洗淨涼水入鍋。煮至浮沫漂起來把浮沫撇掉。為了湯汁更清純，把羊骨撈出沖洗掉上面殘留的浮沫，把湯也用網篩過濾一遍。過濾好的湯很清亮了，再把羊骨放入。備好煮肉料，這個湯不放其他煮肉料，以當歸為主料，增加湯的滋補效能。花椒可以放上幾粒，也可以不放。把煮肉料放入骨頭湯中。大火煮開後小火慢煲3小時。羊肉是我自己把新鮮羊肉放入冰箱的軟凍的，我家冰箱的軟凍溫度我設定是負7度，這樣凍出來 的肉很容易就 可以切成薄片了，羊肉片要切的儘量薄，厚度不可超過2毫米，我基本切的都是1毫米多一點。注意刀要足夠鋒利哦。羊肉片如果切的夠薄，就會自然的捲起來，薄的羊肉片浸出來嫩。砂鍋煲中放入胡椒粉和鹽調味。 加入煲好的羊骨湯，娃娃菜一切四瓣放入。中火煮至娃娃菜熟。放入羊肉片。稍微往下壓一下即關火。離火蓋蓋浸5分鐘左右。浸好的羊肉，成熟度剛剛好，吃起來非常的嫩。上桌時撒上香蔥碎，還可以根據自己喜歡加一點辣椒油，美美的上湯浸羊肉片就可以享用啦。
下奶骨頭湯，有哪些好的做法呢？相信不少朋友們在看完以上介紹以後，想必對此疑問心中一定有了一個準確的答案了吧，希望通過以上介紹能更好的幫助哺乳期的媽媽們在這個特殊時期，能更好的催奶下奶，給寶寶們提供充足且富有營養的奶水哦！
