就我們所知，很多的中國菜都是可以蒸著吃的，但是不是所有的都是蒸著吃才好吃，有些菜很適合蒸著吃，但是有些菜卻不適合蒸著吃，那什麼菜可以用來蒸著吃?有什麼做法?今天我就為各位講解幾個簡單、簡潔在家也可以做的菜。
適合蒸著吃的菜品有哪些
1.鴉片魚(海魚)
鴉片魚有許多不同的菜式，其中最著名的是蒸鴉片魚，用蒸的方法吃。在鴉片魚中加入醬油、洋蔥、姜、蒜、料酒等，味道簡直無法阻擋，不僅聞起來，吃起來也很美味。
2.紅鯉(淡水魚)
紅鯉魚可以吃蒸、燉、燉等多種不同的菜餚。最有名的是用蔥、姜、蒜、料酒、豬油等蒸紅鯉魚，吃起來也很爽口，讓人忘了。
3.臘肉
方法比較簡單，只需粉蒸臘肉，加上蔥薑蒜、料酒、蒸肉澱粉、菜油，香氣撲面而來，食物不油膩，很爽口。
4.雞蛋
蒸雞蛋可直接加入溫水、雞蛋、醬油，軟而軟，彈性極佳，吃起來有一種口中打打的感覺。
5.蓮子
蓮子有很多種方法。其中，蓮子蒸芋頭適合家庭烹飪。用蓮子、芋頭、香菇、香菜、冬菜，不僅去除了蓮子的澀味，而且散發出陣陣清香。美味的。
6.梅乾肉
乾梅肉，這是大多數家庭中常見的配料。這是鄉下常見的菜。當你在鄉下有喜事，請廚師來做，加上肉末、茄子、李子、菜油這種味道想不到，吃起來不會讓你油膩，不像油膩的肉。
7.茄子
炒著吃的茄子，會出現炒老了，導致吃起來有點苦澀的感覺，這時候你可以選著改變他的吃法，用來蒸著吃，其實就是將茄子蒸好，然後加上調味料就好了，味道不必炒著吃的差，甚至還感覺格外爽口，沒有那種油膩，沒有苦澀，還絲滑。
8.清蒸娃娃菜
名字好聽，說白了就是蒸白菜葉子，只要你的配料用量拿捏的比較好，那你這味道自然是很不錯的，在你感覺有點油膩的時候，來一個這個蒸白菜葉子，你會感覺，很爽口，將你口裡的油膩感完全消除，吃著會越發感覺沒有油膩，很清淡的一道菜，適合在主菜後面吃，會讓人清爽，不油膩。
這幾個菜都是比較簡單的菜品，在家就能完成，而且蒸著吃就很棒。那還什麼菜可以用來蒸著吃好吃?其實還有很多，但是比較常見的就只有這集中，這些菜不僅在家就可以做，而且，步驟簡單，配料簡單，做起來很方便。除了以上幾種菜品以外，還以做一些其他的，還能蒸的土豆、南瓜、冬瓜等等，都可以，這樣做的菜，很好的可以將肉的一種油膩感去掉，還能將菜品的一種自帶清新感吸引出來。
