現在市面上賣的蜂蜜種類非常多，價格差異也很大，賣家都會說自己的蜂蜜是純正的，那麼純正的蜂蜜是什麼樣的呢?我們又該如何分辨真假蜂蜜呢?
一、純正的蜂蜜是什麼樣的
1.首先純正的蜂蜜一般質地較為濃厚粘稠，是呈膠狀的液體，對著陽光觀察蜂蜜是光亮潤澤的，每一種蜂蜜都有它固定的顏色，比如說椴樹蜜一般顏色為淺琥珀色的，質地是清澈，呈半透明狀，向日葵蜜一般是純琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，但一般分為黃色和紅色兩種。
2.買來的蜂蜜，我們可以用筷子在蜂蜜中攪動幾圈，然後將筷子從蜂蜜中提起，在光亮處我們可以看到純正的蜂蜜顏色是很透明的，但如果要是假的蜂蜜一般顏色是渾濁不清的。純正的蜂蜜透光性較強，顏色分佈均勻一致。
二、如何辨別真假蜂蜜
1.聞氣味。純正的花蜜一般都會有花香味，混合蜜會有它獨特的天然的花香氣息，但如果要是假蜂蜜的話，聞上去會有強烈的蔗糖味道，或者是一種人工製造的香料味。
2.口感。純正的蜂蜜一般味道是清甜的，細品嚐的話會帶一點點酸味，不會有任何刺激性的味道。如果是假的蜂蜜味道雖然甜，但是這種甜不是清甜，而是加了大量的蔗糖和香料的味道。
純正的蜂蜜是什麼樣的?希望大家看了這篇文章之後，能更好的分辨純正的蜂蜜和摻假的蜂蜜的區別，大家在購買蜂蜜的時候，也不要貪圖便宜，一般便宜的蜂蜜都是摻假的。
