過年，是最熱鬧的節日，人們在這一天，會食用各色各樣的美食，在過年之前，還會經歷的是小年這個節日。小年一般是在農曆的二十三，也有一些地區會過農曆的二十四。因為各個民族的習慣不同，所以在過小年的時候，會吃的美食也是不同的。漢族小年吃什麼呢？以下小編會為大家介紹到，來一起了解一下吧！
漢族小年吃
1.年粽
在南寧過小年的時候，有吃年粽的習俗。年粽就是吉祥的象徵，人們在過年吃粽子，也代表著年年都會高中。年粽與端午節所吃的粽子不太一樣，它的餡口味比較多，有的餡是綠豆，有的餡還會是紅豆或者是豬肉，可供人們選擇的味道多。
2.餃子
在過小年的時候，民間是講究吃餃子的，在一些地區也會吃糕或者是蕎麵。餃子的味道比較多，有肉餡的，也可以有素餡的，做法也簡單，在家裡面便可以進行製作。
3.粘糕
在山東地區，過小年，會吃粘糕，每年的臘月二十三，都會蒸一些粘糕。粘糕是用黃米搭配上紅棗為原材料所製作而成的，入口的甜味比較重，食用粘糕代表著一年比一年過的好。
4.麵食
漢族過小年，人們會做各種各樣的麵食，代表著大團圓，日子也會做得好。人們會將麵食做成各色各樣的形狀，有生肖，也有人物，且味道可口。
5.糖瓜
糖瓜有芝麻也有沒有芝麻的，是用糖所製作而成的，中間是空的，糖瓜的皮厚度不大，且味道可口。
6.吃豬肉
在很多地區過小年的時候，都會殺豬，殺了豬肉之後，人們會挑選最好的肉，然後用燉或者是炒的方式進行烹飪。豬肉的營養價值高，且做法多樣，在小年吃了豬肉，來年一年都不愁肉吃。
7.臘肉
四川地區的人，在過年小年的時候，是會準備好一些臘肉或者是香腸之類的美食進行食用的。臘肉是在臘月初的時候，開始進行製作的，等到了小年，就剛好可以進行食用了。
8.香碗
香碗，是用一些豬肉搭配上素食所製作而成的，它的味道是甜為主，在過小年吃了香碗，未來的一年都會甜甜蜜蜜的。
漢族小年吃的美食可多著呢，會吃臘肉，餃子，糖瓜等等，等是味道比較甜的，當然還有一些美食是小編沒有介紹到的，這就需要大家來擴充了。過小年，基本上在外工作的人們都會準備買票回家過年了。過年，除了吃好吃的食物之外，最重要的還是家人可以團聚，家是最溫暖的地方，當然美食也是不能缺少的，畢竟“民以食為天”！
