“春節回了趟江西婆家,那裡除了有半天出太陽了,幾乎每天都是細雨綿綿,文學作品中的浪漫倒是沒感覺到,就是凍得哆哆嗦嗦的;杭州又逗留了兩天,更是天天下雨。終於回到北京了,倒春寒又趕上了,差點兒“趴窩”。但好在平時的養生知識積累了不少,忍著不吃藥,趁著今天出太陽了,啥都沒幹,坐在陽臺裡給自己整了一壺紅糖姜水,溜溜兒喝了一天,下午又眯了一小覺,到了晚上感覺跟沒事兒人一樣。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖姜水的做法步驟
1、紅糖、生薑、清水、摩飛便攜電熱水壺準備好;紅糖可用顆粒狀的,也可用黑糖;紅糖、生薑、水,成本也就5毛錢,超不過1塊,可隔三差五喝一壺;
2、將生薑先切薄片再切細絲,最後切成碎末;這樣便於充分釋放其中的營養物質;
3、將紅糖塊、生薑末、清水同入電水壺中;電水壺內膽是316食品級不鏽鋼材質,無色無味且不會著色;
4、蓋上蓋子,通電,啟動開關,3分鐘紅糖姜水就煮好了;
5、用個小濾篩將薑末截留下來,趁熱喝一兩杯紅糖姜水,很快就會覺得渾身發熱微微冒汗了;剩下的薑末不浪費,可倒回熱水壺中加適量清水煮開,即使沒有紅糖的香甜,但其辛辣味會越來越淡,所以完全可以接受。
6、一天喝幾次,寒氣全無,完全不用吃感冒藥。
小竅門
紅糖生薑用量可隨個人承受力來調整;薑末可反覆煮幾次,直到喝到無味,此方對風寒感冒非常有效果。