食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家鄉煎藕餅的做法步驟
1、主材料一覽
2、洋蔥切成粒
3、蓮藕去皮後擦絲後抓幹水分
4、豬肉剁成末
5、熱鍋下油,下洋蔥粒,炒出香味剷出
6、洋蔥粒、豬肉末、藕絲混好,加入半個雞蛋、鹽、糖、胡椒粉調味,最後加生粉攪勻。
7、餅鐺加熱,下油。手蘸些水,把藕絲團成球狀,放餅鐺上用鍋鏟輕輕壓扁,面上也刷些油,合上蓋,煎約6分鐘ok
1、主材料一覽
2、洋蔥切成粒
3、蓮藕去皮後擦絲後抓幹水分
4、豬肉剁成末
5、熱鍋下油,下洋蔥粒,炒出香味剷出
6、洋蔥粒、豬肉末、藕絲混好,加入半個雞蛋、鹽、糖、胡椒粉調味,最後加生粉攪勻。
7、餅鐺加熱,下油。手蘸些水,把藕絲團成球狀,放餅鐺上用鍋鏟輕輕壓扁,面上也刷些油,合上蓋,煎約6分鐘ok