梅花糕的做法 梅花糕怎麼做

梅花糕的做法 梅花糕怎麼做

食材明細

主料
  • 糯米粉 (1500g)
輔料
  • 紅糖 (250g)
  • 紅豆 (適量)
  • 白糖 (250g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

梅花糕的做法步驟

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第2張

    1、準備材料:糯米粉,白糖,紅糖,紅豆。

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第3張

    2、紅糖放些水邊燒邊攪拌,拌成糖水,備用。

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第4張

    3、把糖水倒入糯米粉,用手搓揉,如圖所示。

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第5張

    4、準備模具和高壓鍋。

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第6張

    5、放在液化氣上蒸,如圖。每一塊糕蒸2-3分鐘就好了。

  • 梅花糕的做法 梅花糕怎麼做 第7張

    6、成品圖。