“炸鱈魚條,一款家常小吃,閒暇之餘給兒子打打牙祭!口感勁道,外酥裡嫩!家常做法,供大家參考!” 食材明細主料鱈魚塊 (適量)雞蛋 (一個)麵包糠 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)原味 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)炸鱈魚條的做法步驟1、魚塊沖洗趕緊備用。2、改刀成條狀。3、加入料酒,鹽醃製十分鐘,取雞蛋打散淋入魚塊中拌勻。4、裹好麵包糠備用。5、鍋中入油,放入炸至金黃色,全程小火,不用負炸。6、撈出放入吸油紙上。7、搭配各種醬料均可。8、家常小吃,請您品鑑。小竅門醃製很重要哦!祝您生活愉快!