食材明細主料糯米粉 (500g)開水 (250g)玉米油 (12g)輔料玉米油 (適量)調料黑芝麻餡 (適量)甜香 (口味)其他 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻餡20克一個做好。2、糯米粉中慢慢加入開水,用筷子攪成面絮,加少許玉米油,和成光滑麵糰。蓋上保鮮膜,醒30分鐘。3、麵糰醒好後,戴上pvc手套,麵糰再抹油,揉成長條。4、切成15g一個的劑子,壓扁,捏圓。5、包上芝麻餡,搓圓。6、黑芝麻湯圓好了。