“清明時節,最應景的除了踏青掃墓,還有就是吃美味的青團啦!這款萌版青團是不是更能打動你的心呢?” 食材明細主料糯米粉 (300克)粘米粉 (100克)大麥苗粉 (20克)白糖 (40克)溫開水 (適量)輔料紅豆餡 (適量)甜香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)萌版青團的做法步驟1、把糯米粉,粘米粉,大麥苗粉以及白糖混合均勻。2、加入適量的溫開水,揉搓成光滑的麵糰備用。(加水揉麵的時候注意慢慢新增,以免一次過多)3、把紅豆餡搓成大小合適的小餡球備用。4、取出飯糰模具,刷上油防粘。5、取適量的麵糰,捏成鍋型,把紅豆餡球放進去包裹起來,搓圓滑。6、把搓好的青團放進飯糰模具裡,用力按壓成型。7、蒸籠底部刷上油,把做好的青團放進去。8、鍋裡放水,把青團上鍋,大火蒸15分鐘,就大功告成了。9、成品欣賞。10、成品欣賞。