食材明細主料雞蛋 (9個)輔料八角 (適量)香葉 (適量)桂皮 (適量)食鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)白糖 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一天 (耗時)普通 (難度)鄉巴佬滷蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨之後放入鍋中煮熟。2、剝去外殼。3、鍋中加入清水,加入八角、香葉和桂皮,放入食鹽,生抽、老抽、耗油和白糖。煮30分鐘後滷蛋在鍋中浸泡一夜。4、成品圖。