“啤酒的大麥香味讓人回味無窮”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
唐氏啤酒雞蛋的做法步驟
1、準備好已煮熟的雞蛋,生抽,老抽,一聽啤酒。生抽比老抽的量要多一些,生抽是調味,老抽是調色用的。根據個人口味淡重可自行加減。
2、把雞蛋放入已放好調味品的鍋中,大火煮開然後改小夥,直至湯汁變稠減少,期間要定時反滾雞蛋否則容易粘鍋。
3、啤酒中的大麥香味讓人回味無窮,雞蛋中不會有啤酒的味道只會留有大麥的香味,吃了也不會醉喲!
小竅門
此種醃製雞蛋的方法並沒有放入花椒,鹽,茶葉等作料,但是仍然讓你脣齒留香,再配上一碗皮蛋瘦肉粥,那真是一款美味的早餐佳作。