食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高階 (難度)
牛肉粉的做法步驟
1、準備好紅燒好的牛腩(用電高壓鍋)和幹米粉。
2、起鍋燒水,水開後,下入米粉煮熟,燜20分鐘。
3、過涼水,清洗乾淨,瀝乾水分。
4、另起鍋燒水。
5、再次下入米粉燙熱,撈出,放入大碗中。
6、熟牛腩倒入鍋中,加少許水,煮開,加鹽、雞精調味,倒入盛好米粉的碗中。
7、起鍋燒水,下入油麥菜燙熟,擺入碗中,另外雞蛋煮熟,對半切開,擺入碗中
8、好了😊。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、來,嚐嚐😁。
1、準備好紅燒好的牛腩(用電高壓鍋)和幹米粉。
2、起鍋燒水,水開後,下入米粉煮熟,燜20分鐘。
3、過涼水,清洗乾淨,瀝乾水分。
4、另起鍋燒水。
5、再次下入米粉燙熱,撈出,放入大碗中。
6、熟牛腩倒入鍋中,加少許水,煮開,加鹽、雞精調味,倒入盛好米粉的碗中。
7、起鍋燒水,下入油麥菜燙熟,擺入碗中,另外雞蛋煮熟,對半切開,擺入碗中
8、好了😊。
9、成品圖。
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11、來,嚐嚐😁。