食材明細主料積雪草 (適量)豆腐幹 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料食鹽 (適量)香醋 (適量)白糖 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)積雪草拌豆乾的做法步驟1、積雪草摘洗乾淨,入開水中焯一下,撈出過涼2、攥幹水分備用,胡蘿蔔切絲,豆腐乾切絲3、積雪草、胡蘿蔔絲和豆腐絲混合,新增鹽、生抽、白糖、香醋和香油,拌勻即可