食材明細主料白蘿蔔 (400g)幹辣椒 (3個)蔥 (適量)蒜 (適量)輔料醬油 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)香油 (適量)微辣 (口味)醃 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)辣醃蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切條,先拿鹽醃2小時。2、醃好後用清水沖洗蘿蔔條,在用漏勺控幹水份。3、控好後放盆裡,放醬油,醋,蔥蒜切末,放在蘿蔔條上。4、炒鍋放香油,燒熱後放切小塊的幹辣椒焙香。5、把焙好的辣椒油潑在蔥蒜末上攪拌均勻即可。6、成品圖。小竅門喜歡麻辣味的可再加點花椒油。辣椒隨自己的喜辣程度新增。