食材明細主料土雞 (半隻)輔料芝麻醬 (0.5勺)香醋 (5勺)生抽 (1勺)味極鮮 (8勺)料酒 (3勺)壽司醬油 (1勺)老乾媽辣醬汁 (3勺)熟花生仁 (20個)白芝麻 (適量)蔥 (適量)花椒粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)蒜末 (3頭蒜)香油 (適量)鹹鮮 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常版口水雞的做法步驟1、土雞半隻,燉煮兩個小時,撈出洗淨擦乾,切成小塊備用。2、把輔料中的材料放入碗中攪拌均勻。3、將調好的汁澆到雞塊上即可。