“夏季炎熱,有很多妹子控制不了吃冷飲的“惡習”,逞了口舌之快,身體可就大大地遭殃了,怎樣彌補呢?俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,姜的好處自不必多說了,快快來學習做一碗姜撞奶吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
姜撞奶的做法步驟
1、準備好牛奶、姜、紅糖和刨薑末的工具,把姜洗淨去皮。
2、把姜刨成薑末,放在紗布裡。
3、攥出薑汁15g,放在碗裡備用。用其它的方法榨取薑汁也可以。
4、牛奶、紅糖倒入奶鍋小火加熱,不要煮開,加熱到70~75度(奶鍋邊緣起小泡)關火。
5、用勺把薑汁攪拌一下。
6、高舉奶鍋,衝入牛奶。
7、不要攪拌,迅速蓋上蓋子保溫。
8、15分鐘以後開啟蓋子,姜撞奶就大功告成啦!