“香甜的大顆粒芒果,融入在口感醇厚的手工自制老酸奶裡,酸酸甜甜的感覺,彷彿走進了果香四溢的家園。吸一口滑香潤肺,舀一口脣齒留香!何須奔走,一起來DIY營養美味的芒果粒酸奶吧,那種甜美的誘惑讓你久久不能忘懷!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果粒酸奶的做法步驟
1、準備材料:牛奶兩盒、優格粉。
2、首先用開水將內膽清洗殺菌,然後把內膽的水珠擦拭乾淨。
3、先把牛奶加熱到40度左右,稍微溫熱即可。將純牛奶和半包優格粉或者1∕10的市售酸奶倒入內膽中。
4、用消過毒的筷子順時針攪拌均勻。
5、蓋上蓋子,將內膽放到酸奶機主體中,通上電源,大約8-12小時即可做好。
6、我一般都是晚上睡前做酸奶,第二天早上將酸奶機拔出電源,降溫後即可放進冷藏室。
7、將冷藏後的酸奶盛入碗中,淋上蜂蜜,攪拌一下會變得相當濃稠。
8、把芒果切成兩半,在上面畫網格,翻開後切成小丁。
9、將芒果丁擺放在酸奶上即可,吃的時候攪拌均勻就可以嚐到美味又簡單的芒果粒酸奶了。
小竅門
1、酸奶中含有的益生菌是有非常好的美容養顏的功效的,但是酸奶的功效不僅如此的,這種益生菌進入人體以後對於人體的腸道有很大的作用,可以保證腸道內細菌群的平衡,維持腸道的健康。
2、酸奶裡可以新增任何你喜歡的水果,只要你喜歡就好。
3、芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。
4、雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部面板,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍面板上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。