“純牛奶,蛋清的結合讓性質發生了改變” 食材明細主料蛋清 (2個)牛奶 (400)輔料煉奶 (一勺)白糖 (100g)奶香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛奶布丁的做法步驟1、蛋清2個,白糖100克,充分攪勻,白糖融化後再加入一勺煉奶,目的讓口感更好,而且沒有蛋腥味2、充分攪勻後,再加入純牛奶400毫升3、牛奶倒入,攪勻後。上鍋蒸15分鐘即可4、冷卻後放入冰箱冷藏,口感非常好哦5、濃濃的奶香,香滑可口。大讚。。。非常營養,小孩吃特別好。。。小竅門上鍋蒸的時候蓋個盤子上去,不然水滴下去就怕凝固不了。。。