食材明細主料雞腳 (適量)猴頭菇 (1個)蟲草花 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)大料 (適量)料酒 (適量)香菜 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)猴頭菇蟲草花雞腳湯的做法步驟1、雞腳去指甲。2、放到開水裡焯水。3、重新燒水,加薑片蔥花椒大料加一勺料酒。4、放入雞腳中火燉煮5、猴頭菇焯水。6、蟲草花焯水。7、放入雞腳湯裡。8、湯汁燒到盛一半的時候,加鹽醬油調味。9、出鍋撒香菜即可。