“鮮香美味,年糕軟糯,薺菜清香,來上一碗太舒服啦!” 食材明細主料年糕 (適量)薺菜 (適量)肉末 ((炒好的)適量)輔料稻米油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)薺菜肉末湯年糕的做法步驟1、備好食材:如圖,薺菜洗淨焯水切成小段備用,肉末,年糕備好。2、年糕洗下切成小塊。3、熱鍋冷油,下肉末煸香。4、加入適量純淨水燒開,下年糕煮至軟。5、放入薺菜,加入適量鹽煮開即可,調入適量雞精調味。6、成品圖。7、成品圖。小竅門薺菜洗淨焯水備用!年糕切成小塊方便入味,口感更佳!